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総合ファミリーレストラン「サンデーサン」が新業態として乗り出した、パスタ専門店が、この「ジョリーパスタ」です。老舗のファミレスが母体だけに味、経営手法ともに安定感があります。未経験者を店長候補として積極的に採用しているのも特徴で、20代でも一つの店の経営を任せているケースもあるそうです。系列の店としては、肉料理をメインにした「フラカッソ」も注目を集めています。
ジョリーパスタは店を舞台に例えます。食事に見えるお客様が観客で、迎えるスタッフは俳優です。お客様を楽しませる、満足するという目的に向かってホールスタッフも、キッチンのスタッフも理想のお店作りに励んでいるようです。「店長候補」という採用枠があります。これは本人のやる気次第で20代でも店長を任せよう、という狙いで設けられたもの。要求されるのはスキルや経験よりも、本人のやる気を重んじる職場のようです。
トマトソース。ペペロンチーノといった伝統的なメニューから明太子パスタなどオリジナリティあふれるメニューまで、ジョリーパスタは個性があふれています。お気に入りの一皿を味わおうというお客様で店内は熱気にあふれています。徹底した食材へのこだわりと品質管理、そしてお客様を最高の気分でお迎えしたいという雰囲気。そんなジョリーパスタというブランドを一員となって創り上げることに、やりがいを感じることでしょう。
店長を目指す熱意あふれるスタッフから、自分自身のライフスタイルを優先したいというスタッフまで、それぞれの都合に応じた勤務形態が用意されています。1日2時間、週3日からでもOKです。食事割引や系列店優待券などという、うれしいサービスがあることも。交通費は月額15,000円まで、1日600円まで支給します。研修期間にあたる40時間は、時給が20円少なくなります。制服は貸与されます。
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