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小僧寿しは全国でチェーン展開しているテイクアウト専門のすし屋です。店舗での仕事は、接客、販売、調理が挙げられます。調理のなかには下ごしらえも含まれているようです。下ごしらえは、ご飯を炊いて酢飯を作ったり、そばをゆでたり、卵やキュウリを切ったりする作業があるようです。また開店前の店舗の清掃、閉店後の調理場の清掃、調理器具の洗い物なども業務のうちです。最近では、宅配(有料)も行う店舗があります。
店舗販売では特に必要な資格はありませんが、宅配業務では、普通免許もしくは原付き等の運転免許が必要になります。注文を受け、お渡しする接客はあることから、最低限のビジネスマナーは身につけたいものです。10代から50代まで幅広い年代のスタッフが働いており、スタッフ同士の交流を通して、コミュニケーションスキルが向上するかもしれません。未経験者でも研修で丁寧な指導を受けることができるので、安心して働ける環境といえるでしょう。
食に携わる仕事は、お客様の反応がもっともよくわかる職種です。調理や接客を通して、お客様が満足している様子がわかるときが、やりがいを感じるときでしょう。調理担当になると、巻きずしを作ることがあります。仕事を通じて身についた巻きずしやいなりずしの技術が、自宅での食事やお弁当作りなどに活かせる技術になるかもしれません。また、従業員割引を利用できる点は、メリットといえるでしょう。
小僧寿しの勤務時間はお店により異なりますが、土日にできる人が歓迎されるでしょう。土日のみ勤務できる人を募集している店舗もあるようですので、Wワーカーにはよい職場といえるでしょう。制服は貸与されますが、入社時には、小僧寿し規定の靴の購入(1,350円)があるようです。お寿司の製造販売であることから、清潔第一、長髪は束ねるなど、身なりには配慮が求められます。アクセサリーは就業中は外すことが求められるでしょう。
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