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2014年03月24日

「ウォークイン冷蔵庫(うぉーくいんれいぞうこ)」とは?

前方だけでなく、後方にも商品補充用の扉があるタイプの冷蔵庫のこと。お客が前方の商品を取り出すと、後方の商品が前方に滑り出すような形になっています。通常は店舗の一番奥にあって、裏側がバックヤードになっています。前方にしか扉がないタイプをリーチイン冷蔵庫といいます。