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2015年03月13日

【レシピ】「コーン入りポテトパンケーキ」が簡単!美味しい!

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女子に大人気のパンケーキ。自分で作るのも良いですね!
オシャレ料理のレパートリーの一つとして、「コーン入りポテトパンケーキ」はいかが?
テレビで紹介されていたレシピを試してみたところ、料理の苦手な男性の私でもすぐできるほど簡単。しかも美味しい!
休日の朝にでも、のんびり作ってみませんか?

【食材】
材料 (6枚分)
ホールコーン缶…1缶(130g)
じゃがいも…2個
卵…1個
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ3
オリーブ油・・・適量
参考:http://www.ntv.co.jp/hirunan/friday/2013/11/15/

作り方

1. じゃがいもをすりおろし、水気をきる

2. おろしたじゃがいもに卵・小麦粉・塩・こしょうを入れて混ぜる

3. 生地に缶の汁をきったコーンを入れて混ぜる

IMG_1878_20131125010646b294. オリーブオイルを熱したフライパンに生地を流し入れ、5〜6分かけて両面を焼く

IMG_1883_201311250106445b0 (1)5. 完成!

美味しいです。
すりおろして、混ぜて、焼くだけというカンタンさ。
甘くないので、朝食にサラダと一緒に食べるのもいいですね。

あなたもオシャレな朝食、楽しんでみませんか?

※この記事はタウンワークマガジンとガジェット通信で共同制作しました。

文:ホラノコウスケ 企画:ガジェット通信