本格焼鳥 五反田 富士屋のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
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＼＼この求人はココがポイント／／
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◆最大20万円の引越し費用を負担！
◆有給完全消化
◆1年間で年収100万円アップも可能
◆公休数も選べます！
◆休日は指定日で取得可能

✅具体的には…
シフトで指定された日ではなく
【希望日】で取得可能です。
4連休や水曜固定で休みなど
プライベートも楽しめる職場です！
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■本格焼鳥 五反田 富士屋をご紹介
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五反田駅から徒歩5分程度。
池上線の高架下にお店があります。

「高級店の焼鳥をカジュアルに楽しむ！」
このコンセプトのもと、
3種類の銘柄鶏を部位ごとに使い分けて焼き上げます。

一概に鶏と言っても
銘柄で質の良い部位は異なります。

デイゼロ(潰して0日)のホルモンが強みである
【ふじ屋】の系列店を強みを活かして
良い素材を仕入れることができるのが当店の強みです！

下処理や解体、串打ちに
関しても当然、店内で毎日丁寧に仕事をしています。

良い料理に欠かせないのは清潔な店内。
クレンリネスの基準は厳しい設定をしており
常に清潔感のある店内で食事を楽しんでいただく事にスタッフ全員が取り組んでいます！

その空間で食べる焼鳥は格別！
「外はカリッと中はジューシーな焼鳥」

鮮度が良いからこと味わえる
鶏の旨みを存分に楽しんで
いただけるのが当店の圧倒的な強みです！

■当店の働き方に関して
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主に以下の業務をお任せします！

＜入社1〜3ヶ月の働き方＞
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・ホールでの接客業務
・串打ちや野菜の簡単な仕込み
・クレンリネスの徹底
・清掃や接客ルール
・FLコストの管理(数字の動き、考え方の習得)

入社1ヶ月はホール業務を中心として
清掃や仕込み、開店準備などの業務ルールや
弊社の仕事の価値観を学んでいただきます。

その後は業務習熟度に応じて
新たな仕事を覚えていただきます。

働き方は人によって様々！
下記のように、働く中で各々が
目指すべき目標を決めることが可能です。

・一般職で地道に頑張りたい！
・半年働いて店長代行を目指すか決めたい
・最短で店長を目指す！

実際に学べる事は様々！

✅お客様の状況把握と指示出し
✅場の雰囲気づくり
✅原価管理のスキル習得
✅居酒屋運営全般のスキル
✅人材マネジメント
✅課題点の抽出、解決策の立案

スキルや希望に合わせて
何でも挑戦ができる環境です。

■大事しているのは「能力と姿勢」
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日々業務を行う中で徐々に成長していき、
身に着けていくものが「能力」

対して「姿勢」は意識すれば
誰でも今すぐに出来る基準として置いています。

・お客様に元気にいらっしゃいませと言う
・笑顔でコミュニケーションをとる
・きちんと声を出して返事をする

「お客様を大切にする心」を軸に
当たり前のことを当たり前にできる
準備力を持つことを大切にしてします。

未経験だから仕事ができるか不安…
その思いは気にしなくて大丈夫！

「能力」を身につける為の
環境、研修、制度を用意をしています。

■株式会社マウンテンブルの想い
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・お客様の立場で物事を考える。
・あたりまえの事を徹底する。
・チームを大切にする。
・現場、現物、現実、と向き合う。
・即断、即決、即実行。

この5つの行動指針の軸をブレずに
突き進むことを信条としています。

弊社の特徴は「QSC」に妥協しないこと。

提供商品のクオリティチェックは
勿論のこと、クレーム内容の共有、
改善も即座に行い、清掃面も評価に直結します。

なんとなく、ルールが多くて大変そう…
冷たい感じで詰められそう…

そのような事はございません！
弊社が大事にしているのは「人」です。

社内の人間関係が良好であることが
売上アップの秘訣だと確信しているので
上司、部下と言えど距離感は近い社風です！

苗字ではなく下の名前で呼び合い
相談事も後回しにせず、すぐに解決します。

面談はCOOの及川が担当することもあり
即レス、即解決！
安心して仕事に向き合っていただける環境です！

■マウンテンブルのこれから
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「世界を舞台に、日本から、
食文化の未来をつくっていく。」

時価総額1000億円に向けて
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先ずは国内で盤石な体勢を作っていくこと
が直近の目標であり課題です。

・悩みを相談できる環境で働きたい
・勝ち続けるマインドを学びたい
・自分のアイディアを活かしたい
・仕事を楽しんでいる人と一緒に働きたい

などなど、志望動機は様々でOK！
マウンテンブルを共に盛り上げてくださる方を募集しております。

求めている人材
■先輩社員の働き方・キャリアをご紹介
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弊社は年功序列ではございません！
目標に向かって努力ができる人材が活躍しています。

現在、店長として活躍している
スタッフのキャリアステップを紹介いたします！

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最年少店長 (当時20歳)
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社員比率が少ない店舗であるもの
クレンリネスチェックを毎回達成！

皆が嫌がる事も自分ひとりでコツコツ。
背中で語ってアルバイトスタッフを引っ張る若手のホープ！

21年7月：インターンで勤務開始
22年6月：店長代行職へと昇進
22年9月：五反田 ふじ屋の店長に就任
23年1月：新宿 ふじ屋へ異動

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渋谷たまや 立ち上げ店長(22歳)
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面接で幹部への昇進を語る
熱い気持ちを持って入社！

アルバイトの成長が自分の喜びと語り
スタッフを鼓舞する事が得意な入社2年目の若手店長！

22年12月：中途入社、西新宿ふじ屋へ配属
23年5月：西新宿ふじ屋の店長に昇進
23年8月：五反田ふじ屋へ移動
24年7月：本格焼鳥 渋谷たまや店長に就任

＜必須条件＞
・きちんと日本語の文章を読めて、その通り正確に作業ができる方

・日本語でのコミュニケーションが取れる方

＜歓迎条件＞
・居酒屋での勤務経験
・学生時代の飲食店での勤務経験
・飲食店以外の接客業の経験
・日本語能力試験（JLPT）※N2以上
・特定技能1号の在留資格をお持ちの方
・海外勤務に興味がある方

弊社はドバイにも出店をしており、秀でた活躍をした店長は将来的に海外店舗（ドバイ）での勤務も可能です。
また、特定技能の在留資格をお持ちの方がたくさん働いています。
接客を伴う為、JLPT N2以上の方が条件です。

本格焼鳥 五反田 富士屋
東京都品川区西五反田1-15-10

交通・アクセス
五反田駅 徒歩5分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日

■勤務時間
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12時00分～25時00分
実働 8時間シフト制

休日休暇
■休日は希望休で取得可能
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公休はシフトで指定された日ではなく
【希望をする日】で取得可能です。

・4連休を取得して旅行へ出発！
・趣味に合わせて固定の曜日でお休み！

など取得方法は様々！

チームマネジメントを重視した店舗運営を行なっているので、自分の日々の頑張りがアルバイトスタッフのシフト貢献度アップを生むサイクルになっています。

■休日・休暇制度
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・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産休育休
・有給休暇
・結婚休暇

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

月給295000～330000円

給与詳細
※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 23万1850円 〜 26万1850円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万8150円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり5000円 〜 1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

■想定年収
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年収：350万円～390万円
※ご経験やスキルによって異なります

■給与補足
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【歩合】
業績、クレンリネスによる

■最短1年で年収100万UP...？
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店長代行や店長へ昇格をすると
ベース給与がドンドン昇給していきます。

店長へ昇格すると年収が100万円アップ
する事も珍しくなく、早い方で1年程度で昇格が可能です。

• 保険制度

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  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
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  ・引越し費用負担（最大20万円）
  ※規定あり
  ・社会保険完備
  ・まかないあり
  ・社員割引制度
  ・制服貸与
  ・新人研修
  ・新入社員向けマニュアル講座
  ・焼き師研修
  ・ビール工場見学
  ・メニュー開発会同席
  ・従業員割引制度
  ・全社向け試食会
  ・独立支援制度
  ・社員旅行
  ・社内イベント（BBQ、ボーリング大会、全社員ランチ会、忘年会）

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

給与例

給与例
■モデル年収例
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年収360万円：29歳（一般職）
年収520万円：22歳（店長）
年収630万円：26歳（店長）
年収780万円：31歳（業態責任者）

選考プロセス
【選考フロー】
・1次選考（オンラインで実施）
・最終選考（ご対面で実施）
・内定

ご応募から最短で1週間程度で入社可能です！

本格焼鳥 五反田 富士屋

株式会社MountainBull

田中 勇史郎

レストラン・カフェ

東京都新宿区西新宿７丁目２２番３７号

0333624677