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ホテルマイステイズプレミア赤坂

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 ホテルマイステイズプレミア赤坂のレストランおよび宴会で提供する料理の洋食調理全般をご担当いただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 当社は調理人としてのキャリアアップを応援しています。全国のアイコニア・ホスピタリティのホテルシェフを対象に、外部審査員を招き料理コンテストを定期開催しています。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。また、調理技術技能評価試験など資格取得への支援制度も整っています。 仕事番号：4839 【職場について】 ホテルマイステイズプレミア赤坂のレストランおよび宴会で提供する料理の洋食調理全般をご担当いただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 当社は調理人としてのキャリアアップを応援しています。全国のアイコニア・ホスピタリティのホテルシェフを対象に、外部審査員を招き料理コンテストを定期開催しています。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。また、調理技術技能評価試験など資格取得への支援制度も整っています。 【アクセス詳細】 都営地下鉄大江戸線【蔵前駅】から徒歩1分、東京メトロ銀座線【浅草駅】から徒歩6分 【周辺環境】 赤坂駅から徒歩4分、溜池山王駅から徒歩7分のアクセスが便利なエリアにあるのが特徴です。東京旅行の拠点として、六本木ヒルズ赤坂サカス、皇居、日枝神社、レストランや商業施設が近くにあり、東京を散策するには理想的なロケーションである赤坂は、観光のお客様にはもちろん東京ミッドタウンでの会議など、出張、ビジネスのお客様にも人気の立地です。 【採用担当者からのコメント】 全国で185棟のホテルを管理運営する当社は、従業員の声を福利厚生に反映させてきました。夏期最大10日・冬期最大6日取得できる長期連続休暇や資格取得支援制度、従業員割引制度など。また、社外にホットライン(従業員相談窓口)を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています！ 所属ホテルの月間目標達成に応じて手当がプラスとなる「インセンティブ制度」があります。 昨年はほぼすべてのホテルで毎月目標達成！お任せする役職により、月3,000～14,000円の手当が加算されます。 ◆エリアマネジメントコース(地域限定職) 転居を伴う転勤はありません。 近隣のホテルマイステイズ等に配属、 店舗間の異動やヘルプがあります。 ◆転居を伴う転勤・異動があるコースを ご希望の方は応募時にご相談ください。 (別途手当あり) 【この求人について】 株式会社アルファスタッフが仲介するアイコニア・ホスピタリティ株式会社求人の紹介案件です。紹介後の雇用形態は正社員となります。

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 ◆6:00～22:00内シフト制(実働8時間・休憩60分) 【シフト例】 6:00～15:00/11:00～20:00/13:00～22:00等

給与

月給232,500円以上 給与 月給 23万2500円以上 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給 会社規定に基づき支給

休日休暇

休日 ◆完全週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇(初年度10日)／半休制度有 ◆特別休暇(結婚休暇・配偶者出産休暇・ バースデー休暇など) ◆長期連続休暇 夏期最大10日・冬期最大6日 ※公休と有休の組み合わせによる ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆通勤手当規定支給(月額上限5万円まで) ◆キャリアコース手当(地域手当) ◆時間外手当(※固定残業手当を一部導入) ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当、宿直手当、インセンティブなど (業績と個人評価による) ※すべて就業規則に基づく ◆社会保険完備 ◆奨学金返還支援制度(規定あり) ◆制服貸与 ◆健康診断 ◆慶弔見舞金 ◆育児短時間勤務制度(入社2年目以降適用可)(入社2年目以降適用可能) ◆介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 ◆従業員割引制度(ベストレートより最大30％オフ) ◆福利厚生サービス(ベネフィットステーション)等

その他

その他 【ブランド名】 宿ジョブ 【事業内容】 ホテル業界への人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社アルファスタッフ 所在地：愛知県名古屋市中村区那古野一丁目47番1号 名古屋国際センタービル24Ｆ 【紹介先企業】 会社名：ホテルマイステイズプレミア赤坂 所在地：東京都台東区駒形2－3－3

対象となる方

資格 ＜必要な能力・経験＞ 洋食調理のご経験のある方を募集しております。ホテルでのご経験は問いません。あなたの心のこもったお料理が、お客様の素敵な旅の思い出になります。経験を活かして、ホテル調理の経験を積みたい方、メニュー開発やスタッフ育成などのマネジメントに関わりたい方におすすめです！ 【必須】 ◆高校卒業以上 ◆洋食調理経験者 【歓迎】 ◆調理師免許保有者優遇

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ・宿ジョブ転職エージェントよりご登録 → 企業面接（ 1～2 ）回 → 内定 ※案件によっては一部「適性検査」あり alfa_jo_C 【問合せ先について】 問合せ先：0120-927-219