ザ・リッツ・カールトン日光 ペストリーキッチンのアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
＜客室＞
全94室の客室はすべて57平方メートル以上の広さを備え、趣ある和の風合いにクラシカルで個性豊かなデザイン。スイートルームは「中禅寺湖ビュー スイート」を中心に全10室。
＜ダイニング＞
「CRAFT（クラフト）」をコンセプトにした和食、洋食の2つのダイニングと、アフタヌーンティーをお楽しみいただけるロビーラウンジ、日本のウィスキー100種類以上を選りすぐったバー。
■「日本料理 BY ザ・リッツ・カールトン日光」：熟練の職人による江戸前寿司や鉄板焼きをはじめ会席やアラカルトメニュー。
■「レークハウス」：地元農家から仕入れた新鮮な食材を用い、素材の味を最大限に活かした洋食レストラン。
■「ザ・バー」
■「ザ・ロビーラウンジ」
＜施設＞
■「ザ・リッツ・カールトン スパ」
奥日光に潜む1200年の歴史を誇る日光湯元温泉の源泉を引くホテル併設の「温泉大浴場」と「スパトリートメント」。
屋外テラスを備えたフィットネススタジオ。

仕事内容:
ザ・リッツ・カールトン日光にてペストリーシェフ・ド・パルティエを募集！

【仕事内容】
洋菓子製作における各工程の管理やメニューの決定、材料の発注、原価と売上の計算、新商品の企画など、幅広くご担当いただきます。
商品開発に携わることができるので、ご自身ののアイデアを形にしていただけます。

栃木県の畑で取れた旬の素材を活かして作り上げるお菓子をご提供し、栃木県の魅力を世界に伝えることを目標にしております。

2024年6月よりペストリーシェフが着任されましたので、新しいチームに加わって、ご自身の経験や技術を活かしたい方、お待ちしております。

ザ・リッツ・カールトン日光は少数精鋭のチームであることから、リッツ・カールトンのサービス・バリューズにもあるように、お客様や従業員同士のニーズを満たすためにチームワークやラテラル・サービス（部門や役割の垣根を超えて横断的に助け合うこと）を実践することが、私たちの成功の鍵となります。
与えられたことを淡々とこなす仕事ではなく、どうしたらお客様や同僚のためになれるかを考えてする仕事を通じて、ホテリエとしてのみならず、人としての成長につながる機会を得ていただけることと思います。
数多くある選択肢の中からザ・リッツ・カールトン日光を選んでくださった皆さんにそうした環境を提供することができるよう、素晴らしい同僚たちと共に取り組んでまいります。

求める人材:
・お店や会社に興味のある方
・調理経験3年以上の方

ザ・リッツ・カールトン日光 ペストリーキッチン
栃木県日光市

勤務地:
栃木県 日光市 中宮祠2482番地

アクセス:
東武日光駅・ＪＲ日光駅から就業場所まで車で25分

シフト制

勤務時間・曜日:
▼勤務時間
06:00～23:00
※シフト制 公休9日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間

休暇・休日:
週休二日制 変形労働時間制
月9日

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

1名

月給250000～300000円

給与:
■一分単位で残業代支給
■月平均残業20h

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生:
  ■退職金：有（企業型確定拠出年金制度）
  ■ホテル勤務時は、ホテル客室に滞在。
  ■グループホテル（マリオット・インターナショナル）従業員割引制度
  ■自社ホテル割引制度（レストラン・宿泊※家族も利用可）
  ■今市・日光～ホテル間に従業員専用の無料シャトルバスあり
  ■食事手当、クリーニング手当支給

その他:
『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！

ホテルズラボとは、、、
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ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！

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最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
固定残業代については、面接にてご確認ください！

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

ザ・リッツ・カールトン日光 ペストリーキッチン

株式会社クオレガ（ホテルズラボ）

佐藤 康成

飲食

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

0362638707