株式会社備長　鰻ひつまぶし備長 三越銀座店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
*【働いてる人に聞いてみた！応募ランキング】*
第1位：調理のスキルを磨いていきたい！
第2位：職場の雰囲気が明るそうで、スグに馴染めそうだったから
第3位：完全週休2日制で待遇などが充実しているから
第4位：しっかり仕事と向き合いたいたかったから
第5位：長く働いていけそうだったから
✓常連のお客様が多い！アットホームな雰囲気で楽しく働けます♪
✓海外のお客様も多数来店！語学力を活かしたい・試したい方にピッタリ✨
✓ メニューは少なめなので、未経験でも覚えやすい＆安心スタート◎
✓制服がかわいい！おしゃれに働けるのも嬉しいポイント
✓『SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025』TOP30に選出！
＊＊訪日外国人から多くの支持を集めた、世界に認められる人気店！一緒に楽しく働きませんか？ご応募お待ちしています♪＊＊

*【下記に当てはまる方大歓迎】*
・プライベートの時間も大切にしたい
・新しい環境で経験を活かして頑張りたい
・頑張りや努力をしっかり評価される職場がいい
・チームワークを大切にして働いていきたい

売上！売上！で、プライベートの時間がとれない！なんて事はありません！
安心して働いてもらえるよう、職場環境を大切にしています。

性別や年齢を問わず幅広いスタッフが活躍しています！外国人スタッフさんも活躍中！

【具体的な仕事内容】
出汁を作る、ネギを切る、鰻の下ごしらえなどの補助業務をお願いします。
和食メニューに関しては、仕込みや調理全般をお任せ◎
調理経験をお持ちの方歓迎！
お持ちでない方も安心して働いていただけるサポート体制です。
お客さまに最高の料理・サービスを提供していきましょう！

【未経験者歓迎】
ひつまぶしや、飲食店の経験がなくても大丈夫！
丁寧な研修があるので、初めての方でも安心してスタートできます。
また、接客や飲食店での経験がある方は、大歓迎です。
お待ちしてます。

【チームワーク】
ひつまぶし備長は、チームでお店を運営♪
仲の良さチームワークよく、みんなで助け合いながら
お店を運営してます。すぐに馴染めますよ！

【居酒屋ではないので・・・】
お酒を大量に飲んでらっしゃる。というお客様はいません。
働く人が安心して、楽しく接客をすることができるのも、
専門店ならではの魅力なんです。

＼常連のお客様に愛される銀座の名店！未経験OK＆語学も活かせる／

✨ 温かい接客×本格ひつまぶし×銀座三越の人気店！ ✨

三越銀座店にある 本格ひつまぶし専門店 で、新しい仲間を募集中！
顔なじみのお客様も多くご来店頂いています。
また、海外からのお客様も多数来店するため、語学を活かしたい・学びたい方にも最適な環境！

ココが魅力♪
常連のお客様が多く、温かい雰囲気です！
「いらっしゃいませ」「いつもありがとうございます」そんなやりとりが自然と生まれるお店です。顔なじみのお客様も多くご来店頂いています。

海外のお客様も多数来店！語学力を活かせます！
「英語を使う機会がほしい」「外国の方と会話を楽しみたい」そんな方にぴったり。海外からのお客様が多く、英語やその他の外国語を試せる環境です。

メニューがシンプルで覚えやすい◎
飲食業が初めてでも大丈夫。メニューが多くないので、比較的すぐに覚えられます。未経験の方も安心して始められる環境です。

制服がかわいい！
清潔感があり、スタッフからも「かわいい」と好評のお着物が制服です。おしゃれな制服で気持ちよく働けます。こちらの求人画像に掲載しておりますので、ぜひご覧ください♪

「SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025」TOP30に選出
訪日外国人から多くの予約をいただき、高い評価を受けたお店です。世界に認められたレストランで、一流の接客スキルを身につけませんか？

未経験者も経験者も大歓迎！
「和食レストランの接客を学びたい」「接客が好き」「チームで協力するのが得意」そんな方にぴったりのお店です。お客様との会話を楽しみながら働けます。

絶品ひつまぶしを食べられるチャンスも♪

私たちのビジョン
「和の心で世界中の人々を笑顔にします」
日本の伝統的な食文化を大切にしながら、国内外のお客様に最高のひつまぶしを提供し、喜んでいただく事を目指しています！

和食レストランの接客を学びたい！接客が好き！語学を活かしたい！
そんな方にぴったりの職場です！
興味がある方は、ぜひご応募ください。ご一緒に働けることを楽しみにしています！

求めている人材
・調理経験をお持ちの方歓迎
・飲食店業界での経験をお持ちの方は即戦力！
・英語、中国語、韓国語ができる方も歓迎します

株式会社備長　鰻ひつまぶし備長 三越銀座店
東京都中央区銀座4-6-16　銀座三越11階

交通・アクセス
銀座駅直結 三越銀座店内

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日

9:30〜21:30
※実働8時間/シフト制
※残業時間は1日１～1.5ｈ程度
◎勤務時間もしっかりと管理します。

休日休暇
完全週休2日制（土日休みなどの希望も考慮）
年間休日103日

■有給休暇（年5日以上必須取得）
■慶弔休暇
■産休・育休（取得実績あり）

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

月給256000～500000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万6894円 〜 45万894円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万9106円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【経験者】月給27万6000円～
【未経験】月給25万6000円～

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ■社会保険完備
  ■交通費全額支給
  ■昇給随時
  ■賞与年2回（7月と12月に支給）
  ■店舗売上の大入り制度
  ■住宅手当（上限月30,000円まで／条件有）
  ■役職手当・職能手当
  ■残業手当・深夜手当
  ■まかない・食事補助あり
  ■制服貸与
  ■研修制度あり
  ■毎月お店のひつまぶしを試食可能
  ■外部講師による経営勉強会

職場環境
喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス
【企業概要】
* 株式会社備長
* https://www.hitsumabushi.co.jp/recruit/#message

【採用までの流れ】
1. ご応募
2. 面接１回 ※写真付きの履歴書と職務経歴書をお持ちください。

メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。

株式会社備長　鰻ひつまぶし備長 三越銀座店

株式会社備長

鈴木博

飲食

愛知県名古屋市中区栄3‐6‐1

0522596703