• 正社員

堀江燈花

仕事内容

アピールポイント: ⏩️大阪市内で新規出店が多くキャリアを積める会社！ 2025年は50〜80席のレストランを3店舗OPENしました。 今年度はさらに4〜5店舗の新規出店を行います！ 責任者となる店長や料理長だけでなく ゆくゆくの副店長や副料理長となるポジションも積極募集中。 明確な評価制度があり、年2回昇格昇給チャンスがあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

仕事内容: ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ なんば駅徒歩3分 昨年6月に待望のリニューアルオープン♪ お店のテーマは・・・ 「道頓堀川を眺めながら 都会の喧騒を忘れさせる和食レストラン✨」 ​★月9日休み ★寿司と和食の経験を積める店 未経験の方も歓迎します◎ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 調理業務を中心にお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ ・仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理、原価管理 経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 ▼年収実例 ・485万円 2年目：24歳主任 ・520万円 2年目：27歳副料理長 ・630万円 4年目：32歳料理長 【✨～ここがPOINT～✨】 ⏩️今までにない斬新なお店で働ける！ ・高級料理をリーズナブルに。 ・目の前に川が流れる、風情ある旅館空間 ・日本料理、江戸前鮨を提供 いままでにない斬新なレストランで働けます。 お客様の記憶に残る体験を一緒に創り上げていきましょう！ ⏩️経験の浅い方も一人前になれる研修！ 経験の浅い方でもスキルアップできる研修を多数用意。 ・魚の捌き方 ・寿司の握り方 ・出汁の取り方、刺身、創作料理の考案 ・魚や野菜の目利き力 寿司・和食の基礎から様々な調理法、応用まで体系的にスキルを学べます。 ⏩業界常識を覆す働き方！ 昔ながらの職人気質は一切なし。 月9日休み・年間130日休みの職場。 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 料理人としての腕を磨きながら、ワークライフバランスも両立できる職場です♪ ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、カフェを中心に50店舗以上のブランド運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝