タレカツKITTE大阪店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＼メディアでも話題！連日行列の「新潟カツ丼タレカツKITTE大阪店」で一緒に働いてみませんか？／
店舗内業務全般およびマネジメント業務 「KITTE大阪店」または「心斎橋店」の担当
＊当社独自の管理職ポジション「マイスター」候補としてお迎えします。

＜新潟名物タレかつ丼とは？＞
「タレかつ丼」とは、揚げたての薄めのトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせて、ご飯にのせた丼のこと。
新潟市で100年以上愛されてきた玉子でとじないユニークなカツ丼です。

＜当社の業態「新潟カツ丼タレカツ」について＞
創業から18年が経ちました。東京都内に10店舗、大阪・京都に4店舗の14店舗を展開しています。
テレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、連日多くのお客様にご来店いただいております。
薄めのカツは女性でも食べやすく、インバウンド客など幅広い層のお客様にご支持いただいております。

お米は新潟産直こしいぶき、豚肉は新潟ブランド豚「和豚もちぶた」、タレは国産有機大豆を天然酵母で醸造の「ちば醤油」の特製ダレを使用。
最高級の食材を店頭で手仕込みし、作り置きはせずに注文後に調理。それでいて提供時間はわずか3分（繁忙時間帯以外）。
当社のユニークな業態は、他の飲食店と一線を画す大きな強みを持っています。
それゆえ創業からパンデミック期間を含め18年間増収増益です。
店舗は平均12坪13席カウンター席中心の小さな店舗です。この規模で月間1000万円/店の売上げは当社のこれまでの歩みの成果だと考えています。

＜具体的な業務内容＞
◆仕込み・調理
┗多少の調理経験があれば、難しい技術は必要ありません。
◆接客
◆発注業務
◆売上管理
◆アルバイトスタッフの採用や教育
◆その他店舗運営に関わる管理業務全般

主にマネジメント面での働きを期待しています。
業務に関わる改善策の提案など、これまでの経験を活かして積極的に行ってください。

＜マイスターとは？＞
当社には一般的な「店⻑・副店長」とは異なる、職務遂行能力に応じた3ランクの職能制を導入しています。
▼メンバー
一般クラスの方
▼フォロワー
店舗運営管理ができる方＝一般的な店長相当
▼マイスター
担当するタレカツ店の運営管理業務に加え、エリア全体の管理を担える方
=======================================================
▼マネージャー・経営幹部
マイスター能力に加え、タレカツ事業全体の戦略的なマネジメント等を担える方

なお、ランクは店舗運営責任の大小や上下関係を表すものではありません。「メンバー」が「マイスター」に依頼や指示を行うことも当社では普通です。
美味しい⾷事を快適に召し上がっていただく店づくりという共通の課題に、ランクにとらわれることなく社員一丸となって店舗運営に取り組んでいます。

【勤務地 新潟カツ丼 タレカツKITTE大阪店または心斎橋店 ◎相談のうえ決定します】
研修期間中は原則、タレカツ心斎橋店での勤務となります。

＜タレカツKITTE大阪店＞
住所：大阪市北区梅田三丁目２ー２ JPタワー４階
JR大阪駅直結

＜タレカツ心斎橋店＞
住所：大阪市中央区心斎橋筋一丁目２−２５ 上田ビル１階
地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅 徒歩3分

【ラグーンインターナショナルのアピールポイント】
《主体性を重視しています》
社員一人ひとりの主体性を大切にしている当社。社員のアイデアから生まれた制度や取組みなども多数あります。
職能ランクとは別に、得意な分野で会社に貢献し手当を得たり、独自のポジションを築くことも可能です。
具体的には
◎人材教育
◎ウェブなどを活用した販売促進
◎全店舗のクリンリネス管理
◎仕入業者の選定や交渉 など
会社から求めるというより、社員自らが率先して活動しています。
これらの活動の成果に応じ「貢献給」を支給しています。昨年度実績で10万円〜40万円。

≪正規雇用の従業員の離職は4％！長く働けるのが当社の特徴です≫
「働きやすさ」は社員それぞれで全く異なります。
家族のこと、年齢による体調の変化といった各々の「社員の声」を大切にし、できるだけ声に沿った雇用条件となるよう心がけています。
社長や役員との年2回の個別面談をはじめ、いつでも相談できる体制を整えています。
結果として社員の離職率は5％以下です。

【会社について】
「新潟カツ丼 タレカツ」は新潟出身の代表が、新潟の名物「タレかつ丼」を全国に広めたいという想いで東京西神田で2007年にスタート。
東京でタレかつ丼を食べられるお店が無かったこともあり、口コミで情報が広がり一躍人気店へ。
現在は大手検索のレビューで複数店が4.3以上を獲得するなど、大変多くのお客様にご支持いただいております。
今夏に出店した大阪梅田のJPタワー内「タレカツKITTE大阪店」は、連日行列のできる賑わい店へと急成長しています。
品質と堅実を両立させるため、年2店舗開業の着実な出店が当社の方針です。

当社は、貴方のこれまでの経験や能力を最大限発揮できる職場です。さあ、一緒に働いてみませんか？

求めている人材
◆学歴不問
◆第二新卒歓迎！
◆ブランクOK
◆飲食業界での実務経験がある方
◆店長・副店長など店舗マネジメント経験がある方歓迎します！

＜こんな方を求めています＞
◆業務に対し、責任感をもって取り組める方
◆成長中の企業で活躍したい方
◆リーダーシップを発揮したい方
◆海外への事業展開に興味がある方

タレカツKITTE大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-2-2  KITTE大阪４階

交通・アクセス
梅田駅徒歩１分

変形労働時間制

勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり44時間

9：00～23：00の間のシフトにより労働時間を管理します。
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※労働基準法における特例措置対象事業場の基準に則り、
1週間の法定労働時間は44時間となります。
※深夜勤務はありません。
※1日の勤務時間を調整するため、無理のない働き方が可能です。
※残業月平均48時間

休日休暇
◆4週6日休みor4週8日休み ※選択制
◆夏季休暇（3日）
◆年末年始（4～5日）
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇

休みが少ないといわれている飲食業界ですが、弊社は夏季休暇を確実にとれる環境を整えています。
また「4週6日休み（標準）」か「4週8日休み」を選択できます（※途中変更可）

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【研修店舗】
タレカツ心斎橋店
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目２−２５ 上田ビル １階

2名

月給300000円以上

給与詳細
基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は経験・スキルをもとに決定します

◆昇給年1回（7月）
◆賞与年4回（6・9・12・3月）
◆時間外手当（超過分）
◆役職手当
◆引越し手当
◆遠隔地手当
◆家族手当（配偶者・月5000円／18歳以下の子1人につき・月3000円）
◆冠婚葬祭手当

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ■賞与年4回（6・9・12・3月）※6月は決算賞与（昨年度は一律20万円）を加算支給
  ■昇給年1回（7月）
  ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  ■交通費全額支給
  ■時間外手当（超過分）
  ■役職手当
  ■引越し手当（一律30万円）
  ■遠隔地手当
  ■家族手当（配偶者：月5,000円、18歳以下の子供1人につき：月3,000円）
  ■まかないあり
  ■制服貸与
  ■冠婚葬祭手当
  ■養老保険（勤続3年以上）

職場環境
社員は20代から50代まで幅広い世代が、アルバイトは20代の女性を中心に和気あいあいと働いています。

給与例

給与例
≪給与例≫
マイスター：年収476万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜
43歳（マイスター） 528万円 49歳（マイスター）618万円
フォロワー：年収448万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜
29歳（フォロワー）472万円
メンバー：年収420万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜
35歳（メンバー）451万円

選考プロセス
面接は心斎橋店またはKITTE大阪店で行います。
※遠方の方など、Web面接のご希望にも応じます。
※面接時は履歴書（写真貼付）、職務経歴書をご持参ください。

【選考フロー】
当求人よりエントリー
↓
選考・一次面接
↓
二次面接（社長面接）※一次面接が社長面接の場合は無し
↓
内定・承諾
↓
入社・研修期間

タレカツKITTE大阪店

株式会社ラグーンインターナショナル

阿部 信明

レストラン・カフェ

東京都千代田区西神田２―８―９　立川Ｂビル２階

0352122955