合同会社MPlanningのアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
【アピールポイント】

最短6ヶ月でマネージャーも可能！飲食から“経営者”を目指せる環境です

CAFE310では、単なる店長候補ではなく、将来的に飲食事業部の代表（社長）として活躍したい方を本気で募集しています。

実際に、過去3年間で2名のスタッフが他事業の社長に就任。あなたの「将来こうなりたい」という想いを、確かなキャリアに変えられるステージがあります。

飲食×経営×クリエイティブ──全てが学べる職場

当社は、イタリアン、カフェ、チーズ工房の自社運営に加え、飲食業界向けのコンサルティングも行っている会社です。

現場で働きながら、メニュー開発・イベント企画・数値管理・マーケティング戦略など、繁盛店づくりのノウハウを幅広く学べます。

「経営感覚を持ったプレイヤー」として、早い段階から意思決定に関われるのが魅力です。

早期キャリアアップ×豊富な選択肢

最短6ヶ月でマネージャー登用実績あり

コンサルタントとして社外支援へキャリアチェンジも可能

独立希望者には資金・物件・経営サポートを全力で支援

多業態に携われるため、将来は「あなたのブランド」を生み出すことも！

あなたの“想い”をカタチにする会社です

「こういうお店にしたい」「こんなイベントをやってみたい」

──そんなアイデアが歓迎され、すぐに実行に移せる環境です。

現場主導で成長をつくる会社で、一緒に“飲食の未来”を育てていきましょう。

仕事内容:
【仕事内容】

当社は、イタリアンレストラン・カフェ・チーズ工房の3業態を展開している飲食企業です。

今後3年以内に10店舗までの拡大を予定しており、将来的に「飲食事業部の代表（社長）」をお任せできる方を募集しています。

まずは店長候補として、1店舗の運営に携わっていただき、統括マネージャー、そして事業部代表へとステップアップしていただきます。

現場の意見を積極的に採用する文化があるため、裁量を持って働ける環境です。

【主な業務内容】

店舗でのホール業務（接客・配膳・レジなど）

キッチン業務（パスタ・ピザ・デリなどの調理）

食材・備品の発注、在庫管理

スタッフの採用・教育・シフト管理

売上管理、収支バランスの分析・改善

新メニューの開発、試作、プレゼン

集客施策（SNS・イベント・販促）の企画実行

事業拡大に伴う新店舗立ち上げ、幹部候補の育成

将来的には事業部全体のマネジメント（経営責任）

【運営店舗の一例】

イタリアンレストラン

目の前で仕上げるモッツァレラチーズが人気。窯焼きピザやリコッタチーズ料理も提供。

カフェ

旬の鎌倉野菜や自家製パンを使用した、身体にやさしいデリ＆サラダが中心のデイリーカフェ。

チーズ工房

契約牧場から直送された生乳を使い、自家製のモッツァレラやリコッタなどを製造。卸販売と店舗内使用により、素材の鮮度と品質を担保。

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あなたの経験と想いを、1店舗から10店舗へと広がるプロジェクトの中核で活かしてみませんか？

経営視点を学び、将来的には社長として活躍したい方をお待ちしています。

求める人材:
【求める人材】

飲食の現場経験を活かし、「運営」だけでなく「経営」まで携わりたい方を歓迎します。

主体性を持って動ける方、店舗を“自分のビジネス”として考えられる方を求めています。

▼応募条件（必須）

飲食店での実務経験（5年以上）

10名以上のスタッフマネジメント経験

基本的なPCスキル（Excel・メールなどの業務操作）

▼歓迎する人物像

数字を見ながら売上・コストを改善していける方

飲食業を一生の仕事にしたいと考えている方

将来は独立・FC展開・ブランド立ち上げなどを目指している方

これまでの経験を活かして、次のキャリアに挑戦したい方

お客様・スタッフ・会社に「三方良し」の視点で動ける方

「飲食×経営」というステージで、次のキャリアに進みたい方に最適な環境です。

まずは一度お話してみませんか？

合同会社MPlanning
東京都品川区大井3-4-9 アパルトモンナツ1F

勤務地:
【勤務地の補足】

現在は東京都品川区内の店舗（大井町駅周辺）での勤務となります

今後、都内を中心に新店舗の出店を予定しており、事業拡大フェーズに携われます

転居を伴う転勤はありません（本人希望がある場合を除く）

出張が発生する場合は事前相談のうえ、開店支援や研修などに限られます

【受動喫煙防止措置】

屋内完全禁煙（喫煙専用室なし）／スタッフの健康と快適な職場環境を重視しています

アクセス:
【アクセス】

JR京浜東北線「大井町駅」徒歩5分

東急大井町線・りんかい線も利用可能

駅近のため、通勤もラクラクです

自転車通勤もOK（社内規定あり）

周辺には飲食店やスーパーなども多く、働きやすい立地です

シフト制

勤務時間・曜日:
シフト制（実働8時間・休憩1時間）

勤務時間帯：7:00〜22:00の間でシフト制勤務

┗ 早番例：7:00〜16:00

┗ 遅番例：13:00〜22:00（ラストまで）

月間勤務日数：月6～8日休（週休2日制に準ずる）

土日祝を含む週5日勤務

時間外勤務：あり（平均10〜20時間程度／残業代は全額支給）

年末年始休暇・夏季休暇（交代制）、有給休暇あり

希望を考慮したシフト調整・時短勤務制度など柔軟に対応します。

将来的に「時短社員」や「店長候補」など、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です。

休暇・休日:
【勤務時間】

シフト制（7:00～23:00の間で裁量により調整）

1日の実働時間は8～10時間程度／月あたりの平均労働時間は160〜200時間を想定

休憩あり／週あたりの勤務日数は応相談

業務に応じて自身でスケジュールを設計できる「裁量のある働き方」です

あり
試用期間：6か月
試用期間中の労働条件：同条件

1名

年俸4200000～10000000円

給与:
【給与の補足】
* 年俸には月40時間分の固定残業代を含みます（例：年俸420万円の場合、月額約35万円／うち固定残業代約7.5万円）
* 固定残業時間を超過した分については、別途全額支給いたします
* 昇給あり（年2回または実績に応じて随時見直し）

インセンティブ制度について
* 店舗の売上・利益達成に応じて、毎月または四半期単位で支給
* 新メニュー提案や集客施策が成果につながった場合にも還元対象
* 年収とは別に、月3万円〜10万円以上の支給実績あり
* 実力が正当に評価され、年収1,000万円超も現実的に狙えます

「成果はしっかり収入に反映される環境」で、モチベーション高く働ける制度です。

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生:
  【待遇・福利厚生】
  
  社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
  
  交通費支給（月上限あり）
  
  昇給制度あり（年2回または随時）
  
  インセンティブ制度あり（売上・利益・施策貢献による支給実績あり）
  
  社員割引制度（自社店舗での飲食・チーズ販売等）
  
  まかない制度あり（店舗調理による提供）
  
  制服貸与
  
  独立支援制度（資金・出店・経営支援）
  
  店舗新規立ち上げ・商品開発への参加可
  
  書籍購入・外部研修参加支援制度あり（希望制）
  
  正社員登用制度（試用期間後、条件クリアで本採用）
  
  契約期間：期間の定めなし（正社員）
  
  受動喫煙防止措置：屋内全面禁煙

その他:
【その他】
* ご応募から3営業日以内に、採用担当よりご連絡いたします
* 面接は1回（本社または店舗にて実施）
* 面接時は履歴書（写真付き）をご持参ください
* 私服OK／肩肘張らずにリラックスしてお越しください
* 勤務開始日はご相談に応じます（即日勤務・入社時期調整どちらもOK）
* ご不明点があれば、メールでお気軽にお問い合わせください
応募・お問合せ先：mplanning.mito@gmail.com

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 4,200,000円 - 10,000,000円 年俸

平均所定労働時間（1か月当たり）: 192時間



職歴:
* 飲食店: 5年 (必須)

合同会社MPlanning

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實藤　潤

レストラン・カフェ

1400014 東京都品川区大井3-4-9, アパルトモンナツ1F, アパルトモンナツ1F

09098168881