焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B 神保町のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
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一流の技術を学び、メニュー開発にも挑戦！
トレンドを取り入れ、即実践で成長を実感。
あなたの未来を切り開く環境がここに
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当社は「旨い食事を通して多くの人が
幸せになるお手伝い」を信念に、
飲食業を中心に展開しています。
社員一人ひとりの成長を重視し、充実した
教育制度やキャリアサポートを提供。
地域に愛される店舗作りを目指し、
新鮮な食材やこだわりの調理法で、訪れる
お客様に「ちょっといいね」と思って
いただけるサービスを提供しています。

今後海外も含めた新規出店に伴う組織拡大の
ため、新しい人材を募集しています。
あなたの「長所」を最大限に活かせる
環境で、飲食業界での成長と
自己実現を目指し、一緒に
チャレンジしていきましょう。

≪お仕事内容≫
店舗でスイーツの仕込み・盛り付けを
メインに店舗運営に伴う調理作業全般
をお任せします！

具体的には・・・
●スイーツの仕込み・盛り付け
●調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理
●スイーツメニューの考案
●販促施策のプランニング、実施

今後も当社では事業の拡大に併せ、
社員の更なる成長のステージを
生みだしていきます！

自分の可能性と限界に挑戦し、
バルカンパニーでしか体験できない世界を
楽しんでみませんか？

■□～ ここで働くポイント ～□■
◇★ 一流の技術を身につけ、
料理人として成長 ★◇

●技術を磨いて極上の一皿を提供●
当店では、仕入れた食肉を各店舗で
部位ごとに丁寧に処理し、串打ちから
焼き上げまでを一貫して行っています。
部位ごとの適切な処理や焼き加減を
極めることで、肉の味わいを最大限に
引き出し、最高の一皿をお客様に
お届けします。

スタッフ全員が食肉加工や串打ちの
技術を学び、日々スキルを磨ける
環境を整えています。

●トレンドを取り入れたスキルアップ●
・繁盛店視察
月に一度、選抜メンバーが業界の
最新トレンドや調理法を学ぶ視察に参加。
新たな技術を吸収し、すぐに自店の
メニュー提案で実践。

・現場での成長
実際の店舗運営に役立つ知識を得て、
即実践することで技術力と提案力が向上。

●メニュー開発での成長機会●
・毎月のメニュー開発MTG
季節メニューやグランドメニューの開発に
取り組み、試作・試食を通じて新たな
料理を形にしていきます。

・多様なメンバーとの連携
経験豊富なスタッフの指導を受けながら
チームで意見を交わし、より良いメニュー
を作り上げる環境です。

・技術と創造性を高める
新しいアイデアや技術を学び、それを
形にする経験を積むことで、料理人と
しての成長を実感できます。

◇★ グループの力で
広がる成長の可能性 ★◇

マーケティングのプロ集団と連携しながら
あなたの成長をサポートします。

●集客のプロから学べる環境●
グループ会社のGMAは、飲食店のWEB集客
やブランディングを専門とする企業。
現場の接客や運営だけでなく、
最新のマーケティング手法や集客ノウハウ
にも触れることができます。
これにより店舗運営の枠を超えた視点を
養うことが可能です。

◆データ活用の実践
店舗の売上や顧客動向を分析し
集客施策に反映させる経験ができます。

◆プロモーションの知識
Googleビジネスプロフィールの
最適化やMEO対策など、デジタル集客の
最前線で使われるスキルを
身につけられます。

◆最新のノウハウを共有
毎月の研修だけでなく、グループ全体で
培った成功事例やノウハウを学べる環境
があります。

●集客効果を実感する達成感●
GMAとの連携により、店舗の集客が目に
見えて向上する成果を実感できます。
自分が関わる店舗が多くのお客様で賑わい
成長していく喜びを味わえるのは、
グループならではの魅力です。

◇★ 長所に合わせたキャリアプラン ★◇
同じ社員であっても、働く目的や、
将来のなりたい姿は人それぞれ。
一人一人の希望を叶えることができる多様な
キャリアパスをご用意しています。

≪キャリア例≫
①店舗スタッフ(一般社員)
②業務管理責任者
③店舗主任
④副店長
⑤料理長
⑥店長
⑦スーパー店長
⑧統括料理長
⑨業務推進マネージャー
⑩ブランドマネジャー
⑪メニュー開発責任者
⑫購買マネージャー
⑬店舗開発・設備管理責任者
⑭店舗営業統括部長
⑮人材開発統括部長
⑯店舗開発統括部長
⑰事業部長(海外事業部も含む)

店舗が増えるということは当然管理職も
増えていきます！！
拡大中の今だからこそ
キャリアの可能性は無限にあります！！

求めている人材
【求める人物像】
●人を幸せにする、笑顔にする仕事がしたい
●将来、独立して自分のお店がもちたい
●飲食業界、店舗経営のノウハウが学びたい
●評価される環境で活躍したい
●成長性、将来性のある企業で働きたい
●いち早く上のポジションを狙いたい

＜こんな悩みのある方は、ぜひ！＞
◎自分のやりたいことが明確でない
◎何のために仕事をしているのかわからない
◎今の会社にいても将来が見えない

などの悩みを抱えている方でも、
自分の人生を真剣に考えたい方には、
明確に将来の姿を見つけるための
お手伝いをいたします

焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B 神保町
東京都千代田区神田神保町１丁目１８−１０ 三光ビル 1F

交通・アクセス
神保町駅A5出口より徒歩3分

シフト制

勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり172時間

＜実働8H：シフト交代制＞
10:00～19:00
14:00～23:00
他、シフト等お気軽にご相談下さい。
★残業殆どなし(月20時間以内)

休日休暇
月8日or12日選択制
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇

≪働きやすさ◎柔軟な勤務環境≫
●ライフステージ合わせた
働き方を実現●
・月8日または12日の休日選択制
あなたのライフスタイルや働き方に
合わせて柔軟に選べます。

・土日の休日取得も可能
家族や友人との時間を大切にしたい
方にも嬉しい制度です。

●有給取得率100％で
安心して休める環境●

・3連休、4連休の取得実績多数
多くの社員が長期の休暇を利用し
リフレッシュしています。

・チームで支え合う体制
1店舗に3名体制を敷いているため
安心して休暇を取得できます。

なし

月給275000～320000円

給与詳細
基本給：月給 27万5000円 〜 32万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

▼▽成果に応じた報酬制度▽▼
当社では、年収を維持しつつ、
成果に応じて賞与が支給される
制度を導入しています。
今年の利益に基づいて分配する
賞与の原資が決まり、手当を含めた
各社員の年収が決定します。

決して結果だけにとらわれず、
その出た結果に対してどれだけ
貢献できているかの過程も評価。
社員一人ひとりの努力と成果を
しっかりと評価し、頑張った社員が
報われる報酬制度を整えています。

▼▽ ”好き"や"得意"を仕事に活かす▽▼
私たちは、一人ひとりの個性を尊重し、
「自分の長所を活かして、
未来を一緒に創る」
ことを大切にしています。

■マネージャーを目指す女性店長
(入社4年目28歳)
■メニューの開発・研究をする料理長
(入社3年目27歳)
■広告・広報を兼任する女性スタッフ
(入社3年目26歳)
■海外事業の展開に関わっていきたい
(入社1年目24歳)

このように、年齢・社歴や、飲食経験に
関係なく、様々な形で活躍している
20代スタッフがたくさんいます！

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  社員一人ひとりが
  「仕事もプライベートも充実させ
  ながら、自分らしく働ける環境」
  を提供することを大切にしています。
  
  ≪福利厚生の詳細≫
  『充実した金銭サポート』
  ●昇給年1回
  ●残業手当支給
  ●社会保険完備
  ●交通費規定支給(3万円/月)
  ●役職手当
  ●食事補助
  ●大入り制度
  
  『働きやすい環境で、
  あなたの可能性を最大限に！』
  ●制服貸与
  ●各種研修・勉強会
  ●社内レクリエーション
  ●毎年健康診断実施
  ●競合店舗視察会食
  ●誕生日休暇
  ●夏期冬期連休
  ●ライフサポート面談あり
  
  『成長を止めない！
  あなたを支える充実の制度』
  ●残業手当
  ●子供扶養手当
  ●書籍購入制度

給与例

給与例
【年収例】
1年目：月給27.0万円+賞与
(年収約370万円）
2年目：月給30.0万円+賞与
(年収約400万円）
4年目：月給33.0万円+賞与
(年収約450万円）
6年目：月給36.0万円+賞与
(年収約500万円）
7年目：月給43.0万円+賞与
(年収約600万円）

焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B 神保町

株式会社バルカンパニー

關 敏

レストラン・カフェ

東京都新宿区新小川町1-8 こだまビル 4 階

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