焼肉あぶる。池袋店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
■下記店舗で募集中！
・池袋店（各線池袋駅5分）
・板橋店（JR埼京線・板橋駅30秒）
・駒込店（JR山手線・駒込駅1分）
・大塚店（JR山手線・大塚駅2分）
⇑配属希望を面接時にお伝えください

■ランチタイムや週末勤務大歓迎！！

1. 食材の仕込み・準備

■食材のカット・材料の調合
野菜などの洗浄やカットをし準備します。
※お肉は職人（社員）が切りますが、切れるようになりたい！などの要望は大歓迎。

お店特製の調味料などをレシピに従って調合し、調理場に常備します。
サイドメニューなどの味を引き立てる重要な作業です。

■お米の炊飯
お米をとぎ、炊きます。
残量に注意して、常においしいご飯を提供できるよう心がけます。

■盛り付けの準備
提供する料理の盛り付け用の器や皿を準備し、盛り付けの配置を整えます。

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2. 調理業務

■サイドメニューの調理
焼肉以外のサイドメニュー（サラダ、スープ、ナムルなど）を調理し、提供できる状態に仕上げます。
レシピに基づいて正確に調理することが求められます。

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3. 食器や調理器具の洗浄

■食器の洗浄・片付け
使用後の食器や調理器具を洗浄し、次の使用に備えて片付けます。
衛生管理が求められ、洗浄後の食器をきちんと整理します。

■調理場の清掃
キッチン周りや床の清掃を行い、常に清潔な状態を保ちます。
シフトの最後には、使用した調理台やコンロをきれいに拭き掃除し、衛生面に注意を払います。

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4. 在庫管理・補充

■食材の在庫チェック
食材や調味料の在庫を定期的に確認し、必要なものを補充します。
在庫が不足している場合は、速やかに社員に報告します。

■発注サポート
食材や調味料の発注業務を補佐し、適切な量の在庫を確保するためにサポートを行います。

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5. 新人スタッフのサポート

■新人スタッフへの指導
新しく入ったスタッフへの業務指導や、作業方法のレクチャーを行います。
効率的な作業方法を教え、チーム全体のパフォーマンス向上を図ります。

■チームワークの向上
チームで協力して作業を進めるため、コミュニケーションを大切にし、スムーズな運営をサポートします。
明るく元気の良い営業スタイル！

求めている人材
1. 調理スキル
■基本的な調理技術
野菜のカット、炊飯、調味料の調合など、基本的な調理技術が必要です。

■衛生管理
調理場での衛生管理に対する意識が高く、食品を安全に取り扱う心が求められます。

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2. 効率的な作業

■スピードと正確性
繁忙時にもスピーディーで正確に作業を進める能力が求められます。

■整理整頓能力
キッチンの限られたスペースを効率的に使い、整理整頓を心掛けるスキルが重要です。

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3. コミュニケーション能力
■チームワーク
キッチンスタッフ同士やホールスタッフとの円滑なコミュニケーションを取り、チームワークを重視して働く姿勢が必要です。

■柔軟な対応
繁忙時や急な変更にも柔軟に対応できる能力が求められます。

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4. 体力と持久力
■立ち仕事に耐える体力
立ち仕事でいろいろな作業があるため、ある程度の体力や持久力が必要です。

■集中力の維持
忙しい状況でも集中力を保ち、ミスなく確実に作業を進める能力が求められます。

焼肉あぶる。池袋店
東京都豊島区池袋1-1-5

交通・アクセス
各線池袋駅から徒歩約5分（北口・西口）

シフト制

勤務時間詳細
契約更新期間：3カ月

あり
試用・研修期間：3カ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1163円 〜

5名

時給1200～1850円

給与詳細
基本給：時給 1200円 〜 1850円

・頑張りで毎月変動
・22時以降25％UP
・末締め／翌10日振込み
※研修期間は1163円（100ｈ目安）
※現金渡しは行っておりません

職場環境
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
喫煙スペースあり
※20歳未満の喫煙不可

選考プロセス
【面接地・登録地】
焼肉あぶる。池袋店
所在地：東京都豊島区池袋1-1-5

焼肉あぶる。池袋店

株式会社ロイズコーポレーション

中山健次

レストラン・カフェ

東京都豊島区池袋2-48-1 信友山の手池袋ビル８階-B

0369128880