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株式会社 ハーブスグローイング

仕事内容

【紹介案件】東京都港区／月給23万～25万円／工場のパティシエ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします 株式会社 ハーブスグローイング｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都港区港南5-2-80 正社員 業務内容 【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社 ハーブスグローイング｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 フレッシュネスとハンドメイドを追求したケーキ＆カフェ”HARBSとイタリアンカフェ”ANTICO CAFFE AL AVIS”で提供しているケーキ・焼菓子・ドルチェ・パンの製造、流通