• 正社員

海鮮お好み焼きとおでん 友の

仕事内容

仕事内容 【極上の海鮮お好み焼き×出汁が染みるおでん。 目の前で焼き上げるライブ感と、温かいおもてなしを届けるお店！】 「海鮮お好み焼きとおでん 友の」は、 厳選した海の幸を使った鉄板焼きと、 こだわり出汁のおでんでお客様を笑顔にするお店です。 スタイリッシュで落ち着いた店内は、 いつも常連様やグルメなお客様で賑わっています。 目の前で料理が仕上がる活気ある環境で、 質の高い接客や調理の基本を楽しく身につけられます。 駅チカの通いやすい職場で、 私たちと一緒に居心地の良いお店を作っていきませんか？ ■お仕事内容 「海鮮お好み焼きとおでん 友の」のキッチンスタッフとして、 仕込み・調理・盛り付けなどの厨房業務全般をお任せします。 海鮮お好み焼きやおでんなど、素材の旨みを活かした “和の鉄板・煮込み料理”に携わるお仕事です。 未経験の方も大歓迎！ 先輩スタッフが丁寧にサポートするため、 調理経験がない方や飲食業界が初めての方でも安心してスタートできます。 【具体的には】 ・食材の仕込み（野菜・海鮮の下準備など） ・海鮮お好み焼きの調理補助（生地作り・焼き作業） ・おでんの仕込み・煮込み管理 ・盛り付け、提供準備 ・洗い場、厨房内の清掃 ・食材管理や在庫確認 など まずは簡単な仕込みや盛り付け、洗い場などからスタート。 慣れてきたら、鉄板でのお好み焼き調理やおでんの味付け・仕上げなど、 調理の中心業務にもチャレンジしていただきます。 鉄板調理と煮込み料理の両方を学べるため、幅広い調理スキルが身につく環境です。