募集情報
3年で30店舗を目指す新しいラーメンブランド。一緒に創る仲間募集!
アピールポイント: 日本トップクラスのラーメン店を手がける専門コンサルが全面サポート！ 当店は、行列の絶えない有名ラーメン店の立ち上げ・運営改善を数多く手がけてきた プロフェッショナルコンサルタントが監修 しています。 * レシピ・仕込み技術 * オペレーション効率 * 接客マナー * 店舗運営 * 店長育成 など、誰でも「プロのスキル」が身につく環境です。 調理・接客がシンプルで覚えやすい（未経験でも安心） ラーメン店は業態としてメニュー数が少なく、オペレーションが安定しやすいため、飲食未経験でもイチから習得しやすい環境です。 他店では数年かかるスキルをスピード習得できます。 * ミシュラン掲載店や食べログ上位店の技術を学べる * 品質・味づくりの基準が高く、成長スピードが早い * “本当に使える”飲食スキルが身につく 店舗運営のスキルが身につき、キャリアアップが早い * 売上管理 * 在庫管理 * 人材育成 * 原価コントロール * シフト作成 など、店長に必要なスキルを半年〜1年で習得可能。 「飲食でキャリアを作りたい」「将来独立したい」という方にも向いています。 無理なく働ける勤務体系・休暇制度 * 週休2日制 * 長時間労働なし * 過度な残業が出ないよう管理 * 労務環境を改善し続ける方針 「飲食＝ブラック」というイメージを覆す、 働きやすさを重視した店舗運営を徹底しています。 スタッフ同士の雰囲気が良い（相談しやすい環境） ラーメン店は少人数チームで回すため、 馴染みやすく、人間関係がシンプルです。 困った時はすぐ相談できる、風通しの良い職場です。 裁量が大きく、自分のアイデアが店舗に反映される * 期間限定メニューの提案 * 売り場づくり * キャンペーン企画 * SNS運用 など スタッフの提案を歓迎する文化があるため、 **「自分が店を育てている実感」**が得られます。 独立支援やスキル習得を後押し コンサル直伝の運営ノウハウがあるため、 店長までの昇格スピードが速いのも魅力。 * 早ければ半年〜1年で店長へ * エリアマネージャー・商品開発にも挑戦可能 * 将来独立したい人にも最適
