(株)星野リゾートホールディングス 嘉助工房のアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
＜製品開発の流れ＞
▼コンセプト決定～メニュー開発
星野リゾートの各ブランド・各施設によってメニューコンセプトが異なり、それぞれでプロジェクトを結成。1人あたり平均5プロジェクト程度に並行して携わります。プロジェクトにより数十品を担当することもあれば、数品のみの場合もあります。新規のメニュー開発と既存メニューのリニューアルがあり、割合は半々。主に新規のメニュー開発を行います。

仕事内容:
※和食経験者大歓迎※星野リゾートの和食メニューを考案してください！

【仕事内容】
主に日本旅館で提供する和食の製品開発を担うポジションです。
1：メニュー設計
嘉助工房製品の使用有無を問わず、現地施設のメニュー設計を担当します。
発注や試作サポートもこの業務の一環です。
2：製品化
製品化対象メニューに関して、試作室で合意された設計を、実際に製造部門で生産するための設計に変換・検証し、
製造部門へ工程の落とし込みを実施します。
原価表や工程表の作成、テストロットの主導などもこの業務の一環です。
3：維持管理、問題解決、改良
自信で開発した製品の「品質の維持」「問題が起きた時の解決」「品質の改良」という中長期的品質管理業務です。
4：グループ貢献
グループからの様々な要請に専門性で貢献します。
撮影会、機内食設計、G1などのイベントやメディア対応、開業ヘルプ等。



製品開発を担当しているスタッフは、気さくでユーモア溢れる方が多いです。
ただ、開発に取り掛かっている最中はその雰囲気も一変。界ブランドには毎シーズン10万人以上のお客様をお迎えするので、その責任は重大。全力で料理と向き合い、一切の妥協なく開発を行います。
お客様の笑顔を実際に見る機会は多くありませんが、「自分たちの料理でお客様を幸せにしたい！」この一心で、今日も開発を行っています。

求める人材:
調理師免許をお持ちの方

(株)星野リゾートホールディングス 嘉助工房
千葉県習志野市

勤務地:
千葉県 習志野市 茜浜3-2-5

アクセス:
JR新習志野駅から徒歩15分
車通勤OK

シフト制

勤務時間・曜日:
基本：9:00～18:00
※残業あり

休暇・休日:
週休2日(基本：土曜日、日曜日)
※土曜、日曜に業務発生時：平日に代休取得

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

1名

年俸5000000～6000000円

給与:
■年俸制
■残業時間込み
■月給換算し、毎月振込

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生:
  ・交通費全額支給
  ・社会保険完備
  ・昇給あり
  ・時間外手当（100%支給）
  ・マイカー通勤OK
  ・退職金
  ・慶弔見舞金
  ・星野リゾート関連施設の割引あり
  ・学習休職制度
  ・各種研修制度
  ・健康診断、インフルエンザ予防接種
  ・時短勤務制度
  ・経済サポート制度
  
  
  ＜各種休暇＞
  慶弔、産前産後、育児、介護、有休など
  
  【麓村塾（ろくそんじゅく）について】
  当社独自の教育プログラム。ビジネススキル、マーケティング、財務管理など観光業に必要なスキル・知識を学べます。また、コーチングなどメンバーのマネジメントに必要なスキルも身につけられます。
  
  【立候補制度について】
  年2回ほど公募を実施しています。工場責任者やホテル責任者など、異なるポジションへの挑戦も可能。「責任者になったら組織をこう変えたい！」というビジョンのプレゼンと実績を加味し、決定されます。

その他:
『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！

ホテルズラボとは、、、
POINT 1
ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！

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ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！

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書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』

最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
固定残業代については、面接にてご確認ください！

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 5,000,000円 - 6,000,000円 年俸

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

(株)星野リゾートホールディングス 嘉助工房

株式会社クオレガ（ホテルズラボ）

佐藤 康成

飲食

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

0362638707