• 正社員

学校法人北里研究所　北里大学病院

仕事内容

仕事内容 ✅ 年間休日121日で無理なく働ける ✅ 業界未経験の方も大歓迎！ ✅ カフェテリアプランなど福利厚生充実 【仕事内容】 ■ 具体的な業務 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 北里大学病院の栄養部にて、 入院患者さんへ提供する 病院食の調理業務全般をお任せします。 1食あたり約700食を、 チームで力を合わせて調理します。 主な業務は以下の通りです。 ・食材の仕込み、加熱調理、盛り付け ・ベルトコンベアによるセット作業 ・配膳の準備 ・調理器具および厨房内の衛生管理 食欲が落ちている患者さんが 「これなら食べられる」と 一口を口にする瞬間や、 「おいしかった」という微笑みを、 厨房から生み出すやりがいがあります。 ■ 研修・教育体制 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 病院給食が初めての方も大歓迎！ それぞれの業務習得に向けて、 丁寧な教育体制を整えています。 先輩スタッフがイチから指導するので、 安心してスタートできます。 ■1日の流れ（一例） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 05:00 朝食配膳作業準備 06:00 朝食配膳作業 07:00 昼食盛付 08:30 休憩 09:30 昼食セット 11:30 昼食配膳作 12:30 夕食準備 13:30 退勤 ■ 職場の環境 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 調理師と管理栄養士が 月に1回の献立検討会で意見を出し合い、 より良い食事を追い求めています。 一つのチームとして患者さんの 笑顔と回復を食で支える職場です。