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伊達のくら仙台西口店(株式会社バンズダイニング)

仕事内容

アピールポイント: ＜バンズダイニングとはこんな会社です！〜社長から紹介します〜＞ 社長の塙です。当グループは飲食だけではなく、不動産、製造業、飲食と3本柱で事業を構成しております。不動産事業を行っているため、自社物件で店舗を出すことができ、安定した経営を可能にしています。社名のバンズは『絆』という意味です。お客様との絆だけではなく、従業員や地域、お取引先様との絆を大切にしています。今後飲食事業は拡大予定。来年に2〜3店舗の出店を計画しています。業績拡大に向けて、力を貸してくださる方のご応募お待ちしています。

仕事内容: 「やりたいことが見つからない」 「自分には、これといって自慢できる経験がない」 …そんなふうに思っていませんか？ 難しいことは言いません。 特別な才能なんて、いりません。 お喋りが得意じゃなくても、 お酒に詳しくなくても大丈夫。 むしろ「正社員になるのが初めて」でいいんです。 誰だって、最初はゼロからのスタート。 焦らなくて大丈夫。 あなたの「これから」を、私たちが全力で支えます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食業界ってブラックなイメージ 正直ありますよね・・・ 残業が多かったり、休みがなかったり・・・ でもでもでもでも！？ バンズダイニングは絶対に無理させません！ まずは魅力をちょこっとだけご紹介✨ 【むしろ働きやすい！無理はさせない社風】 ▶14時出勤！午前中は完全自由時間✨ 「ゆっくり起きてジムへ」 「役所や銀行の用事を済ませる」 「趣味に没頭」など ラッシュを避けてゆとりある出勤が可能です！ ▶残業ほぼなし！ほぼ定時で退勤します◎ ▶終電考慮！深夜帯の営業はしません！ ▶選べる休日！「完全週休3日」もOK♪ 【頑張りはしっかり還元！】 ▶未経験でも月給25万円～32万円！ ▶スピード昇給昇進！賞与年2回！ ▶入社3ヵ月～2年で店長昇進実績も✨ ▶20代～30代活躍中の職場！ ▶バイトから社員になるスタッフ多数！ 【ライフステージの変化にも柔軟に対応】 ▶産休、育休取得実績あり！ ▶男性社員の育休実績もあります！ ▶復帰後、時短勤務も相談可！ ▶別店舗や部署へのジョブチェンジもOK ▶東京・千葉の店舗の異動もOK◎ 【バンズダイニングの魅力って？】 ▶不動産・製造業・飲食事業の3本柱で運営！ ▶安定した経営地盤が魅力！ ▶自社物件でイチから建てたこだわりの空間✨ ▶新店舗続々オープン予定！ ▶新しい挑戦をしている社員多数！ ▶社長との距離が近いから、将来のこととか色々相談できますよ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼応募は簡単！／／ ◎履歴書登録不要 ◎名前・生年月日など簡単な項目の入力のみ！ ◎1分でサクッと応募できます♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜「伊達のくら」はこんなお店！＞ 熟成牛たんと三陸の恵みが主役！仙台の「美味しい」をプロデュースするお店。 扉を開ければ、炭火でじっくり焼き上がる牛たんの香ばしい匂いと、スタッフの活気ある声が迎えてくれる――。それが『伊達のくら』です！ 当店の自慢は、なんといってもこだわり抜いた「大トロ牛たん」。一頭からわずか200gしか取れない希少部位を、独自の製法で3日間じっくり熟成。肉厚なのに驚くほど柔らかく、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁は、一度食べたら忘れられない美味しさです！ さらに、石巻港直送の新鮮な「金華鯖」や、冬の風物詩「せり鍋」など、宮城の厳選素材を最高の形で提供しています。全席個室の上質な空間で、こだわりの地酒とともに楽しむひとときは、地元のお客様からも「ここに来れば間違いない！」と厚い信頼をいただいています。 「最高に美味しい料理」と「心温まるおもてなし」で、お客様に最高の元気をお届けする。そんなやりがいに溢れた、活気あるお店です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「飲食ってブラック…」そのイメージ、私たちが180度変えてみせます！ はじめまして！仙台エリアで副料理長をしているワタナベです！ 年齢は29歳で、社歴は今年で8年目になります。（実は仙台エリアで3番目に社歴が長いんです！笑） 趣味は旅行で、お酒を飲むことも大好きです！ 私はもともと、パティシエを目指して調理学校に入学しました。でも在学中に料理そのものの楽しさに目覚めて、新卒でフレンチレストランに入社したんです。そこでは料理全般を任せてもらえて充実していたんですが、次第に「もっと料理の幅を広げたい。魚をカッコよく捌けるようになりたい！」と思うようになって。 そんな時、いまも一緒に働いている知人から「魚も捌けるし、自分の作りたい料理や意見をどんどん出せる環境があるよ」と紹介してもらったのが、バンズダイニングとの出会いでした。 実は前職のフレンチ時代は、月に4日しか休みがなくてプライベートがほとんどない状態でした。だから、最初は「いつでも辞められる立場でいたい…」と思って、アルバイトとして入社したんです（笑）。 でも、働いていくうちに驚きました。本当に「休みも給料もちゃんともらえる」し、頑張りはしっかり評価して昇給させてくれる。 見かねたマネージャーの釘宮さんや先輩から「辞めないなら社員の方が絶対に安定するよ。バイトは日数で給料が変わるけど、社員になっても同じようにちゃんと休めるから！」って何度も背中を押してもらって、社員になる決断をしました。 フリーター時代からフルで働いていたので、社員になってからのネガティブなギャップは本当にゼロ。むしろ休みも増えて、給料も上がりやすくなって、良い方向にしか変わっていません！大好きな旅行に行くために、2ヶ月に1回は3〜4連休を取ってリフレッシュしています◎ 今は副料理長として、グランドメニューや季節限定メニューの開発にもガッツリ携わっています。「いま、この旬の食材を使いたいです！」と提案したメニューが実際にお客様のテーブルにたくさん運ばれていくのを見ると、めちゃくちゃ嬉しくてやりがいを感じますね。最近だと、白エビと新玉ねぎのかき揚げや、トマトを使ったメニューが大ヒットしました！ マネージャーの釘宮さんにお店で料理を食べてもらったときに、「美味しい！これ他の店舗にも伝えておくね」って褒めてもらえる瞬間は、最高のエネルギーになります。 仙台エリアのメンバーは、他エリアから「本当に仲が良いよね」って言われるくらい雰囲気が良いです。月2〜4回はみんなで飲みに行きますし、プライベートで旅行や野球観戦に行くことも。明るくてポジティブなお調子者が多くて、仕事中も仕事終わりも、とにかくずっと笑っています。 仙台エリアの女性社員は今私だけですが、「女性だから」という壁は一切ありません。むしろ、一人の料理人として期待して、どんどん任せて伸ばしてくれる環境です。 私の今の目標は、ここで店長や料理長になって、地元の方にも観光の方にもずーっと愛される、自分らしいお店を作ることです。 「やりたいことが見つからない」 「今の環境を変えて、新しいことに挑戦したい」 そんな風に思っているなら、まずは飛び込んできてください！「これがやりたい！」という想いがあれば、年齢も性別も関係なく、どこまでも応援してくれる会社です。 新メンバーのあなたの“得意”がここで形になるのを、私たちも楽しみに待っています！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ キッチンスタッフとして下記の業務をお任せします！ ・食材の仕込みと準備 ・料理の調理・盛り付け ・食材の管理・在庫チェック ・キッチン内の清掃と衛生管理 ・食器や調理器具の洗浄 ・開店前のキッチン準備・閉店後の片付け 少しずつ店舗運営のスキルも身につけていきましょう！ 実務に慣れてきたら、店長のサポートとして徐々に運営側のお仕事もレクチャーしていきます。 ◇チームのフォロー アルバイトスタッフの動きを見ながら指示を出したり、忙しいポジションのサポートに入ったりと、現場を円滑に回します。 ◇店舗管理のサポート シフト作成や売上の集計など、無理のない範囲から少しずつ業務の幅を広げていってください。 未経験からでも着実に成長できる環境です！ 最初から完璧を求めることはありませんのでご安心ください＾＾まずは基本的な業務を一つずつ正確にこなせるよう、先輩が横についてフォローします。 「騒がしすぎるお店より、落ち着いた環境でしっかり働きたい」「店舗運営のスキルを身につけたい」という方、私たちと一緒にこれからも愛され続けるお店を作っていきませんか？ ＜頑張る人を評価！キャリアステップについて＞ まずは、キッチンの業務を一通り覚えてもらいます。 その後は、店長→統括店長→マネージャー→統括マネージャー→営業部長→役員→支社長／社長というキャリアステップをご用意。頑張ったら頑張った分だけきちんと評価します。また、ECサイト事業へのキャリアチェンジや新規事業への挑戦も可能です。今後、組織も拡大予定なので、チャンスが多くある会社です！ ＜引越し支援金制度あり！全額負担します＞ 「仙台で挑戦したい」「心機一転、頑張りたい」という方を全力サポート！引越し業者への支払代金を含め、費用は会社が全額負担します。 遠方の方も自己負担0円で新生活をスタートできる環境です。カバン一つで飛び込める環境を整えています。