Bistro Roven(ビストロローブン)三田のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容

求 人 の ポ イ ン ト
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
＜ 月給33万円～！経験を考慮 ＞
＜ 調理師免許もしくは
同等の経験により別途手当あり ＞
＜ シェフ就任後別途手当あり ＞
＜ ジャンル不問◎キッチン経験者優遇 ＞
＜ 複数事業を展開する注目企業 ＞
＜ 女性・男性ともに育児取得実績あり ＞
＜ 有給取得率100％を推進中 ＞

Bistro ROVEN（ビストロ ローブン）は、
デミグラスロールキャベツをはじめとする
自慢のメニューを、ソムリエが厳選した
世界各国のワインとともに楽しめる
本格ビストロです☆
今回は、そんなBistro ROVENの
キッチンスタッフを募集します。

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
仕 事 内 容
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
Bistro ROVENにて、
ランチ・ディナーの調理を
メインにご担当いただくほか、
経験・習熟度・意欲に応じて
店舗運営に関わる業務もお任せします。

◆食材の仕入れ
定番に加え季節の恵みもふんだんに！
◆仕込み・調理
ロールキャベツをはじめメニューは多彩
◆メニュー考案
アイデア大歓迎＆チャレンジ応援！
◆在庫・ロスの管理
過不足のない管理を目指そう
◆サーブ・接客
キッチンを出て自らおもてなしも！
◆アルバイトスタッフの指導
目指すはスタッフの個性が光るお店
◆そのほか店舗運営業務

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
働きやすい環境を整備済み
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
◆月8～9日休み
◆有給取得率100％を推奨
◆育休からの復職率100％
◆通勤時間や終電などを考慮しシフト調整
◆お店の状況により早上がりあり
肉体的にも精神的にも
余裕を持った働き方が実現します◎
「無理なく長く働ける環境で
調理の仕事をずっと続けたい」
そんな方にも絶好の職場です。

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
お店のこだわり
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
現在、都内には計3店舗を展開しており
コンセプトは店舗ごとに異なります。
そのため、内外装の造りや
店内の雰囲気もさまざま♪
自社スタッフによる温かみあるデザインが
お客様から好評を博しています！

▼HP・SNSもぜひご覧ください▼
＊店舗HP
https://www.roven.jp/shinjuku/

＊店舗SNS（rovenshinjuku）
https://www.instagram.com/rovenshinjuku/

＊代表：神谷SNS（setsu_kamiya）
https://www.instagram.com/setsu_kamiya/

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
運営会社『カブトス』について
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
【 PLAY THE CITY = 街を面白く！】
というテーマを掲げて
色々なことにチャレンジしているのが
株式会社カブトスです。
飲食業のほか、壁画制作や
リノベーション・空間プロデュース
といった不動産業も展開中。
そして2024年3月には、
飲食・不動産業のノウハウを
掛け合わせて大正時代に建てられた
古民家をリノベーション、
ビストロとホテルを融合した
「宿と食事 ローブン大多喜町」を
千葉の大多喜町にOPENしました。

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
スタッフ紹介
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
～ 代表：神谷（49歳）～
株式会社カブトスの設立者。
美大卒業後、個人事業として
壁画制作を始めたのち、
「街を面白く！」という考えを軸に
不動産業や飲食業にも参入。
今なおプレイヤーとして活躍しており、
現在は「宿と食事 ローブン大多喜町」にて
運営スタッフの一員として尽力。
自然豊かな大多喜町に魅了され、
都内より移住。

～ 総料理長：岩村（49歳）～
代表の神谷とは中学校の同級生。
東京虎ノ門の洋食店で10年ほど
腕を磨いたのち、神谷から
猛烈なアプローチを受け
神谷と共に株式会社カブトスを設立。
Bistro ROVENの立ち上げ以来、
全メニューの開発・監修を担う。

求めている人材
＜ 必須条件 ＞
厨房・調理・キッチンでの実務経験がある方

＜ 求める志向 ＞
▼1つでも当てはまれば当社向き
＊現状維持より、刺激的な変化を求める
＊失敗を恐れずに、まずやってみる
＊チームで協力して取り組むのが好き
＊人の笑顔がモチベーションになる
＊人との関わりこそ人生の楽しみ

＜ 優遇対象 ＞
＊調理師免許をお持ちの方
＊そのほか飲食系の資格をお持ちの方
（ワイン・チーズ・野菜ソムリエ etc.）

業態やジャンルは問いません！
レストラン、カフェ、バル、
洋食店での調理スタッフや
居酒屋、割烹・料亭、定食屋
など飲食店の経験者歓迎！
ホテル、旅館、バーなどの
お仕事経験も活かせますよ！

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
代表よりメッセージ
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
「こんなお店にしたい」と
全員で意見交換をしながら
チームワークを大切に取り組んでいます。

お客様に喜んでいただくには
真剣に仕事に向き合う必要がありますが、
オフの遊び（学び）からアイデアが生まれ、
仕事に活かせるようなことも
私自身たくさん経験してきました。
だからこそ、「仕事」も「遊び」も
充実できる環境を目指して、
今後も努力を続けていきます。

・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
スタッフのリアルな声をお届け♪
・━━・━━・━━・━━・━━・━━・
◆シェフ／30代、男性◆
新宿店の開業にも携われたことは
自身の大きな財産となっています。
この仕事のやりがいはやはり、
お客様から直接いただく感謝の言葉。
『美味しかった！また来ます』
『良い時間が過ごせました』
と声を掛けてもらえることは
次への原動力になりますね！

また、調理だけではなく
メニュー提案や開発も任せてもらえます。
シェフとしての視点から、
お客様を喜ばせるためのメニューを考え
それを発信できることも
ここで働く大きな魅力です。

Bistro Roven(ビストロローブン)三田
東京都港区芝4-13-11

交通・アクセス
JR山手線 田町駅より徒歩5分 ／ 都営三田線・三田駅より徒歩3分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

＜ 早番・遅番のシフト制 ＞
9：00～22：30の間で、
1日実働8～10時間（残業含む）
＊休憩2時間
＊お客様が少ない日は早上がりアリ

勤務時間やシフトは
通勤時間や終電などを考慮のうえ
調整します。

＜例＞
・09:30～19:30
・10:30～20:30
・11:30～21:30 ＊各休憩2h

休日休暇
シフト制（月8～9日）
年間休日105日

＊有給休暇（100％取得を推奨）
＊慶弔休暇
＊年末年始休暇
＊育児休暇
女性2名/男性1名の取得実績アリ
復職率100％！

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
・・・・・・・・・・・
洋食・ビストロならではの文化や
技術はきちんとお教えしますので、
他ジャンルからの転身者も大歓迎です。

業務の振り分けは
経験・スキルを考慮するものの、
チャレンジ精神も尊重しますので
遠慮なく手をあげてください！

早々にやりがいある業務を
お任せすることで
成長を後押しするほか、
調理師やソムリエといった資格の
取得サポート制度も設けています。
（講習費用・テキスト費用は会社負担）

将来的にはシェフとして
ご活躍いただけることを期待します。

月給330000円以上

給与詳細
※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 24万円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円 〜

※その他手当についてはキャリア、経験、スキルなどに応じます。

★調理士免許保有者および、
シェフ就任後は別途手当あり★

【給与例】
≪料理長（シェフ）候補≫
月給40万円～
調理師免許＋シェフ手当有の場合
≪未経験者≫
月給30万円～

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・賞与あり（年２回）
  ・交通費支給 （月2万円まで）
  ・調理師免許もしくは同等の経験による手当
  ・ソムリエ手当
  ・シェフ手当
  ・インセンティブ手当
  ・まかない無料
  ・従業員割引（20％）
  ・制服貸与
  ・健康診断費用の補助（上限アリ）
  ・資格取得応援制度
  …講習・テキスト費用の支援など
  ・独立支援制度
  …物件探し・改装プロデュースの割引
  ・引越し補助
  …運営会社は不動産事業も
  手掛けているため仲介手数料無料

職場環境
～ やりがいと働きやすさを両立 ～
仕事に前向き、いえ、前のめりな
メンバーが集まっています。
より良いお店を目指して
日々の意見交換も活発です！

同時に、残業削減や
有休消化100％の推進など
「働き続けたい」と思える
環境づくりにも力を入れています。

給与例

給与例
＊入社10年：年収490万円
（月給40万円+各種手当）

＊入社5年 ：年収440万円
（月給36万円+各種手当）

＊入社1年 ：年収400万円
（月給33万円+各種手当）

選考プロセス
＜ 選考の流れ ＞
応募 ～ 面接1-2回 ～ 内定

応募後、3営業日以内にご連絡します。
＊面接時、履歴書持参
＊応募～内定まで2〜3週間を予定
＊入社時期は応相談

Bistro Roven(ビストロローブン)三田

株式会社カブトス

神谷節

レストラン・カフェ

東京都渋谷区神宮前2-27-14

0354133313