• 正社員

オリエンタルホテル　ユニバーサル･シティ

職種/仕事内容

仕事内容 エンターテイメントホテルの朝食ブッフェレストランのキッチン業務、対面調理およびレストランサービス(朝食＆予約夕食) 【具体的には】 ・キッチン業務、対面調理およびレストランサービスのオペレーション ・食材、備品の発注や管理 ・集客、サービス、メニュー向上等の営業戦術の企画、立案 ・パート/アルバイトスタッフのマネジメントなど ・朝食営業。夕食は修学旅行などの予約時に営業 ※上記の中で、ご経験に応じた役割をお任せします。 ―――――――――――――――――――― 調理のスキルをいかし次なるステップへ！！ サービスやマネジメントも経験しませんか？ ―――――――――――――――――――― シェフが目の前で仕上げて提供する 100％ビーフパティのジューシーな 肉厚ハンバーガー。クロワッサン生地を 使用し、サクサクとした食感と バターの香ばしさが楽しめる 「クロッフル」にポーチドエッグ、 ベーコン、クリームチーズで仕上げた エッグベネディクトの進化系メニューなどもあり。 オリエンタルホテルで過ごすゲストに 特別感を感じて頂き、 思い出に残る料理を提供しています。 今回、調理経験者で、 サービスも学びたいと思っている方で キャリアが中堅～浅い方を募集。 キャリアが中堅の方には、 調理技術向上の機会のほか、 レストラン経営のマネジメントに 必要な業務を段階的に学んで頂きます。 近い将来、副料理長・料理長も目指せます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス ユニバーサルシティ駅徒歩ですぐ

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 シフト制（例） ・午前5時〜午後1時30分 ・午前6時〜午後2時30分 ・午前7時〜午後3時30分 ・午後2時〜午後10時30分（夕食予約時） 1日の実働時間 7時間30分 ※休憩1時間 ※残業月10~20h

給与

月給180,000円～320,000円 給与詳細 基本給：月給 18万円 〜 32万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【手当】 食事補助手当（1日500円✕出勤日数） 時間外手当 深夜割増手当 単身赴任手当 6か月定期代支給

休日休暇

休日休暇 月8～9日 【年間休日】 104日 【年次有給休暇】 10日（入社6ヶ月後付与）※以降は、毎年4月に一斉付与 結婚休暇 慶弔休暇 出産・育児休暇 配偶者分娩休暇など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 慰労会 グループホテルとのクロストレーニング グループリーダー・トップマネジメント研修 動画マニュアル(Teachme-Biz)研修 制服貸与、靴貸与 定期健康診断 ストレスチェック制度 料理コンクール(グループホテルのヒルトン東京お台場などで開催) ユニフォームのクリーニング ロッカールーム 休憩室完備 グループホテル割引（従業員用特別サイト。2名1室料金4,500円～(朝食付)で利用可) 資格取得奨励金（全82資格：4,000円～5万円） スタッフ紹介報奨金(社員5万円、AP2万円） 各種表彰制度

職場環境・雰囲気

職場環境 原則、朝食限定営業。夕食は予約時のみ。 朝方の生活リズムに変えて、午後からは自身のプライベートを充実したい方におススメの求人です。 レストランの体制強化に伴い、料理長候補、料理長代理候補、若年層スタッフを含めた幅広い求人募集になります。（3～4名採用予定） 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 1階に専用の喫煙所あり