• 正社員

魚 駅前 サンキタ総本店

仕事内容

アピールポイント: ⭐️一生モノの“魚を捌く技術”が身につく 仕入れ・下処理・三枚おろしまで本格的に学べます。未経験からでも丁寧に教えるので、確実に技術が身につきます。 ⭐️独立支援制度あり（支援金実績あり） 当社で経験を積み、実際に自身の店舗を構えたメンバーもいます。 独立後もそれぞれの地域で活躍中！ “夢で終わらせない”支援体制を整えています。 ⭐️経営層との距離が近い成長環境 幹部と直接話せる環境。現場の声が経営に届きます。挑戦したい人にはどんどんチャンスを渡します。 ⭐️キャリアは自分で選べる ✔ 独立を目指す ✔ SVや事業部長として会社を引っ張る ✔ 店長として店舗運営を極める あなたの理想の未来に合わせたキャリア設計が可能です。

仕事内容: 前職給与保証！ミドル、シニア活躍中！インセンティブ毎月支給！ 神戸で愛される和食ローカルチェーンで働きませんか？ 月給32万円〜、年収500万円以上も目指せる！ ⭐️ホール業務と兼務ではないため、料理に集中していただけます！ □■────────────────■□ ⭐️Pick up * 高収入: 月給32万円〜、年収500万円以上も目指せます * インセンティブ: 毎月支給され、モチベーションUP！ * 前職給与保証: 経験や前職給与をしっかり考慮 * 昇給・昇格: 年3回の評価でチャンスあり * 幅広い年代が活躍中: 50代・60代も活躍し、年齢に関係なく安心して働ける * 独立支援制度あり：支援金実績あり！独立を果たしたメンバーが各地で活躍中 * 引越し支援: 遠方からの入社者に引越し費用全額負担（通勤1時間30分以上） □■────────────────■□ 【仕事内容】 毎朝市場から仕入れる新鮮な鮮魚を使って、日々のメニューを考案し、仕込みから調理までをお任せします。経験に応じて段階的にお教えし、着実にスキルアップをサポートします。 【主な業務内容】 * 魚捌き・刺身の切り出し: 鮮魚の仕入れから準備まで * 調理業務: 魚を中心とした食材の調理全般 * メニュー考案: 季節ごとの新メニュー提案 * 店舗運営・管理: 売上・原価・在庫管理を担当し、店舗運営をサポート * 販促施策: 販売促進のアイデアを出し、実行します □■────────────────■□ 【キャリアパス】 * キッチンスタッフ（目安年収370-420万円） * 料理主任（目安年収420-450万円） * 料理長（目安年収 450-550万円） * 総料理長（目安年収550万円〜） 料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！ ご経験に応じて入社時より”料理主任”や入社2ヶ月で料理長に昇進した先輩も♪ 年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、9ヶ月で総料理長候補まで昇進した先輩も♪月額給与は入社時より9ヶ月で6万円/月アップ！ □■────────────────■□ ⭐️どんな会社？ 株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。 「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。 本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。 現在も少数精鋭で多店舗展開を進め、地元で愛されるローカルチェーンの強化と成長を目指している企業です。 ⭐️どんなお店？ 魚 駅前 サンキタ総本店は、毎朝中央市場から直送される新鮮な魚介を使った海鮮料理・寿司・居酒屋メニューが楽しめる人気店です。三宮駅すぐの立地で、カジュアルから宴会まで対応する幅広い客層に愛されるお店です。素材の良さを活かした料理と、地酒との相性も抜群の魚料理専門店で働ける環境です。