鉄板焼き　不二かんだのアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
ミシュランガイドで18年連続で三ツ星を守り続けている日本料理かんだの神田氏がプロデュースする不二かんだは、3ミシュランキーを受賞した強羅花壇ブランドの新規開業リゾート施設
「強羅花壇不二」内に、鉄板焼きレストランとしてオープンします。
国内外のVIPが訪れる空間では、ライブ感あふれる調理を提供し、旅行や接待、非日常を味わっていただく場になります。

今回の監修店開業を通して、日本が世界に誇る和牛を主役に、長年培ってきた日本料理の技術やノウハウを、鉄板焼きというジャンルと組み合わせることで新たな価値を生み出していけると考えております。

～～　新築社員寮完備　～～
近隣に新築の借り上げマンションを社宅としてご用意しております。
そのため、募集は北海道から沖縄までIターン者も大歓迎です。
料理人としてのキャリアを高め、世界で通用する経験が積めます。
社宅は単身者様でも世帯持ちの方でも安心して住めるようご準備いたします！

～～　都会を離れた住みやすい住環境　～～
週休2日制、みなし残業28時間と飲食業界では珍しいプライベートも充実できる労働環境が揃っております。借り上げ社宅制度もあるため、通勤環境もバッチリです！休日は、自然豊かな静岡県駿東郡小山町須走でゆっくりと都会には無い居心地の良さを味わえます。また、御殿場アウトレットにも車で20分ほど、ショッピングも楽しめます。

～～　オーナーシェフ神田から学べるチャンス　～～
オーナーシェフ神田から、直接学べる環境です。
また、技術指導や、勉強会もございますので貴方のキャリアの飛躍に繋がります！

～～　週休2日（月公休8日）外食業界トップクラスの働きやすと高待遇　～～
飲食店で働く印象として「業務がきつい」、「給料が安い」、「勤務時間が長い」そういった印象を抱いている方々はいまだに多いと思います。
我々は、そんなイメージを払拭させ、働くスタッフが誇れるお店、会社を目指しております。
そのため、しっかりプライベートも確保できるように、安定した休みと高水準の給与、業績に応じて特別賞与もございます。

仕事内容:
ミッシュランガイド三ツ星の名店 『 日本料理かんだ 』が2025年夏、富士に「強羅花壇」ブランドのリゾート施設が誕生します。
そのリゾート施設内で鉄板焼き不二かんだを新規開業！

オープニングスタッフとして、調理スタッフ（料理人）を募集します！

より理解を深めていただくために、採用サイトもご用意しました。
https://recruit-fuji-kanda.jp/

今回の募集では、調理（料理）スタッフとして調理全般の業務をお願いします。
いきなり大量の業務を任せるようなことはございませんのでご安心ください。
当店のこれまでの経験を基に徐々に覚えていきながら少しずつ仕事を増やしていただける環境です。

開業までの間は、日本料理かんだにて研修をおこないます。
・基本技術の取得
・オープンに向けてのレシピ考案と試作
・営業中のサービス練習・調理補助
・清掃

開業後は、
・仕込み
・営業中の調理
・サービス業務
など営業に関する業務をお任せしていきます。

当店は、体が資本のサービス業ですので、プライベートも充実した働き方を導入しております。具体的には、
・週休2日制
・固定残業時間は28時間
・借り上げ社宅あり

求める人材:
飲食店での調理（料理）経験

英語力スキルも優遇します！

これまでの経験年数やスキルに応じて、給与優遇がございます♫

鉄板焼き　不二かんだ
静岡県駿東郡小山町須走121 強羅花壇富士内

勤務地:
敷地内禁煙

アクセス:
・マイカー通勤OK

・近隣に借り上げ社宅を用意しておりますので、徒歩や自転車通勤も可能

※強羅花壇富士の施設内になります。

御殿場アウトレットやゴルフ場にも行きやすいです♫

固定時間制、シフト制

勤務時間・曜日:
勤務時間
12:00〜23:00（実働8時間）

一日の流れ
12:00：仕込み開始
15:00〜16:30：営業準備（賄い時間を含む）
17:00：営業開始
23:00：営業終了

休暇・休日:
完全週休2日制（シフト制）

年次有給休暇
忌引休暇
夏季休暇
年末年始休暇

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

3名

月給250000～400000円

給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥42,000〜￥67,100（28時間相当分）を含む。28時間を超える残業代は追加で支給する。

月給：40万円以上〜（みなし残業28時間分67,100円を含みます）

これまでの経歴に応じて、基本給は年齢給スタートになる場合もございます。
また、経歴やスキルに応じて、スタート給与60万円以上も可能！

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生:
  制服貸与
  勉強会
  賄い
  昇給：年1回
  賞与：年2回（業績に応じて）
  技術手当
  資格手当

その他:
勤務開始日の相談もOK

開業までは、東京都港区虎ノ門の日本料理かんだで研修がございます。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間



職歴:
* 調理: 3年 (必須)

鉄板焼き　不二かんだ

有限会社Ｓｅｖｅｎ　Ｔｏ　Ｏｎｅ

神田裕行

レストラン・カフェ

1050002 東京都 港区愛宕１丁目１－１虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー１階

0364590176