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正社員
鮨あうん

江戸前鮨店の調理スタッフ

未経験から江戸前鮨職人を目指せる！＜交通費支給・昇給・独立支援あり＞小規模なお店で丁寧に本格技術を学べる環境

アクセス: 京急線、横浜市営地下鉄ブルーライン「上大岡駅」より徒歩6分
鮨あうん
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13
アクセス: 京急線、横浜市営地下鉄ブルーライン「上大岡駅」より徒歩6分
月給240,000円以上

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10：00～22：00（休憩含む）【店舗営業時間】 ◆火曜日～土曜日 <ランチタイム>11:30～14:00 <ディナータイム>17:00〜22:00 ◆日曜日、祝日 <ランチタイム>11:30～14:00 <ディナータイム>17:00〜21:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

休日休暇

休暇・休日: 【定休日】毎週月曜日 ※月に連休等あり。＞その他休暇 GW、お盆、年末年始休暇(各１週間程度) ★年間休日約９０日～１００日

勤務地

鮨あうん

神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13

鮨あうん

勤務地: 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13

アクセス

アクセス: 京急線、横浜市営地下鉄ブルーライン「上大岡駅」より徒歩6分

仕事内容

アピールポイント: ◆ 未経験から本格江戸前鮨を学べる天然魚にこだわり、素材の旨味を引き出す「江戸前の仕事」を大切にしています。未経験からでも本格技術を学べる、またとない大チャンスです！ ◆ 落ち着いた少人数制のお店客席は、カウンター6席と個室1室のみ。 10席ほどの小さなお店だからこそ、鮨職人として丁寧に育成できます。慌ただしい大型店とは違い、落ち着いた環境でじっくり経験を積めます。 ◆ 将来的な独立も応援！仕込み・握り・接客・店舗運営まで、実践を通じて幅広く学べます。「いつか自分のお店を持ちたい」そんな夢を持つ方も歓迎します！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

仕事内容: 【　未経験OK！鮨職人を目指せる　】＜　隠れ家的雰囲気の落ち着いたお店　＞＜　駅徒歩6分！通勤にも便利　＞横浜市上大岡の江戸前鮨店「鮨あうん」にて、鮨職人見習いスタッフを募集します。 2020年2月にオープンした当店は、カウンター6席・個室1室、わずか10席のみの隠れ家のような落ち着いたお店。天然本マグロや旬の天然魚を中心に、市場で仕入れた鮮魚へひと手間加える本格江戸前の仕事を大切にしています。包丁の握り方から丁寧に教えるので、「一生モノの技術を身につけたい」未経験の方でもしっかり学べる環境です。まずは調理補助からスタートし、段階的に鮨職人として成長していきましょう！ ··························································· 【　具体的なお仕事内容　】・簡単な仕込み作業・魚の下処理、ネタ準備・盛り付け補助・洗い場担当・清掃業務・営業中の調理補助 ★慣れてきたら… ・握り・巻物・一品料理の調理・カウンターでの接客なども少しずつお任せしていきます。江戸前鮨の技術だけでなく、魚の目利き・仕込み・接客まで総合的に学べる環境です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

対象となる方

求める人材: 未経験OK！学歴・年齢・資格不問！ ==================== 【　歓迎するご経験・スキル　】・飲食店での勤務経験・和食調理経験・寿司店勤務経験・接客経験・魚を扱った経験 ==================== ＼　こんな方におすすめです　／・鮨職人を目指したい方・手に職をつけたい方・本格的な技術を学びたい方・将来独立を目指している方・落ち着いたお店で働きたい方・お客様との距離が近い接客がしたい方未経験スタートでも大歓迎！意欲重視の採用です。

仕事の特徴

交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給240,000円以上給与: 【月給】240,000円～ ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※昇給あり ※賞与あり（業績による）

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険待遇・福利厚生: ※適用されない社会保険がある理由：健康保険・厚生年金保険なし（任意適用事業所のため） ※雇用保険と労災保険は加入しています・交通費支給・制服貸与・まかないあり・昇給あり・賞与あり・独立支援制度あり

その他

その他: ＜　選考プロセス　＞ ▼応募（WEBまたは電話） ▼書類選考 ▼面接（1回） ★内定在職中で今すぐ転職が難しい方も調整可能です。勤務開始時期についてお気軽にご相談ください！ ···································································· ＜　応募について　＞最後までお読みいただきありがとうございます。このお仕事に少しでも興味がある方は、電話or応募ボタンよりご応募をお願いします！ ================================== ①WEB応募＜24時間受付中＞応募ボタンよりご応募をお願いします。確認後、こちらからご連絡させていただきます。 ②お電話での応募 045-353-7607(採用担当)までご連絡ください。 ================================== ご質問やご不明点の確認だけでもOKです。お気軽にご連絡ください！雇用形態: 正社員給与: 240,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

応募情報

採用予定人数

常時募集

会社情報

会社名

鮨あうん

事業内容

飲食

所在住所

2330002 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13

代表者

西園大剛

代表電話番号

0453537607

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アクセス: 京急線、横浜市営地下鉄ブルーライン「上大岡駅」より徒歩6分

月給240,000円以上

勤務時間・曜日: 10：00～22：00（休憩含む）【店舗営業時間】 ◆火曜日～土曜日 <ランチタイム>11:30～14:00 <ディナータイム>17:00〜22:00 ◆日曜日、祝日 <ランチタイム>11:30～14:00 <ディナータイム>17:00〜21:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・