• 正社員

株式会社達輝商店　鉄板居酒屋呑輝

職種/仕事内容

仕事内容 当店の中心を担うスタッフとして、 以下の業務など幅広くお任せします。 ■具体的な業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【接客業務】 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクのご提供 【調理業務】 ・鮮魚の下処理 （うろこ取り、内臓処理など） ・野菜の仕込み ・鉄板焼きの調理 など 自分で判断して業務を進める機会が多く、 自分のアイデアや工夫を活かしながら、 主体的に働けるポジションです。 当店では、温かみのある対応と 笑顔あふれる空間づくりを 心がけています。 お客様一人ひとりに寄り添った サービスを提供しながら、 コミュニケーションも楽しんで いただければと思います！ ■未経験～経験者まで幅広く募集！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回、新たな仲間として飲食業界で 活躍したいと熱い思いを持っている方を 迎え入れたいと考えています。 未経験の方は包丁の扱い方から 丁寧に研修します！ 経験がある方は、 これまでの飲食店での経験を基盤に、 当店独自の鉄板焼きの技術や知識を 身につけていただけます。 ■身につくスキル ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理の技術向上はもちろん、 食材の知識や店舗運営のノウハウまで幅広く 学ぶことができます。 ・和食の基本技術 （包丁さばき、盛り付け等） ・食材の知識 （魚、肉、野菜の目利きや扱い方） ・お酒の知識 （日本酒、焼酎、ウイスキー等） ・店舗運営 （仕入れ、在庫管理、原価計算） など 若手のうちから幅広い経験を積みたい方、 将来独立を考えている方にも最適な環境です！ ■当店について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 南阿佐ケ谷駅から徒歩3分ほどの場所にある 『鉄板居酒屋 呑輝』。 2024年8月にオープンした当店は、 「お祭り・御神輿」をコンセプトにした 活気あふれる居酒屋です！ 店内は連日賑わいを見せており、 20〜60代まで幅広いお客様に ご来店いただいています。 特に20〜30代の若いお客様が多く、 お客様との距離が近い、 アットホームな雰囲気が特徴です◎ 当店で大切にしているのは 「お客様とのコミュニケーション」と 「活気ある接客」。 お客様を楽しませることを第一に考え、 明るく元気な接客を心がけています。 料理では、肉や魚介を使った鉄板料理を メインに、刺身やお酒に合う料理にも こだわっています。 名物は鉄板焼きで焼き上げる 「和牛ステーキ」や「とん平焼き」。 「とん平焼き」の仕上げでは、 お客様と一緒に「よいしょ！」と 掛け声をかけるなど、 エンターテイメント性も大切にしています！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「南阿佐ヶ谷駅」より徒歩3分、JR中央線「阿佐ヶ谷駅」より徒歩12分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 【営業時間】 ■17:30～23:00 ※状況に応じて変動 【勤務時間】 ■13:00～24:00 実働8～10時間（休憩1時間） ※終電を考慮します ＜遠方の方＞ 13:00～出勤 13:30～仕込み作業 16:00～休憩（１時間） 17:00～営業準備 23:00～帰宅 ＜近辺の方＞ 14:00～出勤～仕込み作業 16:00～休憩（１時間） 17:00～営業準備 01:00～帰宅

給与

月給300,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万4100円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5900円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 【給与例】 給与例 37歳／男性／年収450万円 40歳／男性／年収660万円

休日休暇

休日休暇 【休日】 7日休み/月 ※水曜定休

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費全額支給 ■社宅あり ■まかない有 ■制服貸与 ■社員旅行有 ■ピアス・ネイルOK

職場環境・雰囲気

職場環境 20代のスタッフが多数活躍中！ ◇男女比 5:5 ◇社員アルバイト比 2:8