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オクシズパーク

仕事内容

仕事内容 「人類が地球に生き残るために」私たちリバースプロジェクトが掲げるこの大きな理念を、 静岡市・両河内地区（オクシズ）の地で、手触りのある「日常の風景」として形にしていく挑戦が始まります。 舞台となるのは、長年地域のシンボルとして愛されてきた「旧 清水西河内小学校」の跡地。 2026年7月、この場所は豊かな自然の恵みを感じながら 「遊び、学び、健康」を育み、地域と人が寄り添い合う新たな交流拠点『OKUSHIZU PARK』へと生まれ変わります。 私たちが掲げるビジョンの実現は、日々の地道な積み重ねが礎となります。 施設の清掃、カフェでの丁寧な接客や仕込み、自然と向き合う草刈り、イベント時の会場設営など、現場でのコツコツとした取り組みの一つひとつが、 施設の発展と、誰もが心地よく過ごせる空間づくりを支える大切な土台となります。 今回募集するのは、自ら率先して現場に立ち、お客様や地域の方々と直接コミュニケーションを取りながら、この場所を丁寧に育てていける創業メンバーです。 「頭には高いビジョンを、手足は現場の最前線に。」 次世代に誇れる仕事を、ここオクシズの現場で一緒に楽しみながら創り上げませんか？ インスタ@okushizupark にて施設オープンに向けたこれまでの活動をご覧頂けますのでご参考ください。 【主な業務内容】 OKUSHIZU PARK内の飲食部門の責任者として、日々の仕込みから調理、洗い場まで、厨房の最前線で実務を牽引していただきます。 • 現場実務： 日々の仕込み、調理全般、盛り付け、洗い場、厨房内の清掃・衛生管理 • 教育・連携： 厨房スタッフの技術指導・シフト管理、地元生産者とのコミュニケーション • 管理・企画： 食材の仕入れ・在庫・原価管理、衛生管理の徹底および、HACCPに沿った運用体制の構築、メニュー企画・開発