• アルバイト・パート

割烹ダイニング　波里

職種/仕事内容

仕事内容 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼若手からシニアまで幅広く採用中！／ 日本料理の伝統技法と現代の革新的調理技術を合わせた創作料理を提供◎ 「働きやすい環境づくり」に力を入れています！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【仕事内容】 仕込み・調理・洗い物などのキッチン業務をお願いします。 初めての方には一から丁寧に教えますのでご安心ください。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、未経験の方でも大歓迎！ 社員登用制度もあるので、将来的に正社員を目指したい方にもオススメです。 東京駅から徒歩1分と、通勤も便利◎ ぜひご応募ください！ 【こんな方にピッタリ】 ・飲食店での経験をお持ちの方 ・輪を大切にしながら協調性を持って働ける方 ・コミュニケーションを取るのが得意な方 ・年齢問わず働きやすい職場をお探しの方 【お店の特徴】 割烹ダイニング波里は、和モダンな雰囲気が特徴で、軽井沢に姉妹店を持つお店です。当店では、日本の伝統美と心のこもったおもてなしを大切にし、お客様に特別なひとときを提供しています。 【割烹ダイニング波里】では、一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集しています。当店は、お客様への接客や料理提供において、高い品質と心のこもったサービスを提供することを目指しています。 【割烹ダイニング波里HARII（ハリイ）ホームページ】 https://harii-marunouchi.jp/ 外観やお部屋、料理の写真なども掲載しています。 【くつかけステイグループ採用ページ】 https://recruit.kutsukake-stay.jp/ 【従業員の紹介】 ▼料理長 峰岡 光瑛 東京都江戸川区出身。東京ベルエポック製菓調理専門学校卒業。 在学中から様々なジャンルの飲食店（居酒屋、バー、お好み焼き、寿司など）で研鑽を積む。 本格的に和食（会席料理）の調理技術を学ぶ為に、歌舞伎町の月亭、光林坊で研鑽を積む。 2023年、割烹ダイニング波里 HARII の料理長に就任する。 定期的に母校である調理師専門学校で講師アシスタントも務めている。 ＜入社のきっかけ＞ 先輩社員にお声がけいただきました。 軽井沢店舗の雰囲気を見させてもらい良い人ばかりで入社を決めました。 ＜現在の仕事内容＞ 波里の運営管理を行いながら、料理長として美味しい料理と居心地の良い空間づくりをしています。 10時出勤〜ランチ準備 11時ランチ営業スタート 14時ランチ終わり〜賄い休憩 16時ディナー準備 17時ディナー営業スタート 22〜23時片付けて帰宅 （シフト制） ＜やりがい＞ 総料理長の故郷である三浦半島エリア、くつかけステイのある長野（軽井沢広域エリア）の珍しい食材を扱えます。 生産者とのコミュニケーションを取れるなど、日々新しい発見があります。 ＜職場の雰囲気＞ スタッフ間のコミュニケーションを重視した明るい職場です。 ＜今後の目標＞ 各地方の生産者や食材にピックアップし、東京丸の内で紹介していきたいです。 ＜メッセージ＞ 店や部署の垣根をこえて仲良く働いています。 明るく元気な人、待ってます！

勤務地

アクセス

最寄り駅 大手町駅 東京駅 アクセス 大手町駅より徒歩3分 東京駅より徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間 ◆10:00〜23:00の間で週2以上 ◆1日4時間から応相談 ◆シフト制 10:00〜15:00／16:00〜23:00など ※ランチのみ・ディナーのみOK ◆Wワーク・フルタイム勤務歓迎！ ◆学生さんはテスト期間も考慮 ◆主婦（主夫）の方は固定シフトも相談に乗ります！

給与

時給1,350円 給与 時給 1,350円 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 高校生歓迎 大学生歓迎 フリーター歓迎 主婦（夫）活躍中 Wワーク歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 制服貸与 有資格者歓迎 勤務開始時期調整 禁煙・分煙 駅近5分以内 長期 社会保険完備 食事補助あり

その他

職種 キッチンスタッフ 雇用形態 アルバイト・パート 休日・休暇 シフトによる希望シフト制（自己申告制） 待遇 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社員登用制度あり ∟ゆくゆくは正社員を目指したい方にもオススメ！