EVER BREW株式会社 ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキのアルバイト・バイト求人情報

アピールポイント:
【店舗紹介】
人気のシカゴピザとお肉とビールをお楽しみください。

東京タワーを眺めてデート、記念日、友人と◎
即日直前ネット予約でも！

TV「嵐にしやがれ」にて姉妹店が放映。そのシカゴピザ「シカゴ・クラシックを当店でも楽しめます！
生地から仕上げ専用オーブンでじっくり焼き上げ自社醸造・直輸入の樽生クラフトビール、ワインと合わせてお楽しみください。

1943年。シカゴの街角にUNO(ウノ)という全く新しいスタイルのピザレストランが生まれました。スタッフドピザ(stuffed Pizza)やディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)とも言われるこのピザはシカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気になったのです。stuffed は「配置する」とか「詰め込む」とかいう意味。そして、Deep dish は「深皿」。つまり、深いお皿に見立てたピザ生地に、多くの具材を詰め込んだピザがシカゴピザです。

アメリカのピザの中でも最もハイカロリー。たっぷりのチーズと具材が詰め込まれたシカゴピザはボリュームも満点のピザです。BUTCHER REPUBLICのシカゴピザは、そんな超アメリカンなピザを日本人向けに多少のアレンジを加えつつも、本場のシカゴピザが持つ魅力をしっかりと味わっていただけます。

オーセンティックなシカゴスタイルを楽しめるCHICAGOはベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブ、オレガノといったリトルイタリアのピザを味わえます。BUTCHER REPUBLICオリジナルのTokyo トラディショナルは幻の豚と呼ばれるTOKYO Xを贅沢に使用したピザで豚肉の旨味とチーズのコラボを楽しむことが出来ます。他にも、旬の野菜を楽しむことができるVEGETABLEや、4種類のチーズを贅沢に使ったチーズ好きにはたまらないBLACK & WHITE CHEESE 等、様々なシカゴピザを提供しています。

窯でしっかり時間をかけて焼くことで、ピザ生地のサクサク感とモチモチ感。ジューシーな具材をのコラボを是非BUTCHER REPUBLICでお楽しみください。

仕事内容:
【仕事内容】
クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発
を行っていきます。
またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。
現在、20代～30代のフレンチ・イタリアン・和食 経験者がシェフとして活躍中。
料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方は大歓迎です！
中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく、上を目指すことができます！

求める人材:
★フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者

EVER BREW株式会社 ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ
東京都港区港南

勤務地:
108-0075東京都港区港南1-2-70

アクセス:
高輪ゲートウェイ駅から徒歩4分　ＪＲ 品川駅 港南 徒歩10分

シフト制

勤務時間・曜日:
10:00～24:00（シフト制、休憩有） ※終電を考慮いたします ※店舗・職種により若干異なります ※月に2回NO残業デーあり（6～8時間勤務） ※時短社員は実働8時間です

休暇・休日:
■月7日休（正社員）or月8日休（時短社員）※選択制
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■結婚・出産・育児休暇
ほか

なし

常時募集

月給280000～400000円

給与:
固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥58,150（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生:
  ■交通費全額支給
  ■昇給年1回
  ■業績賞与年2回（業績による）
  ■各種社会保険完備
  ■独立制度
  ■食事付
  ■制服貸与
  ■育児手当（満18歳未満のお子様を扶養しているスタッフ対象）
  ■住宅手当
  ■役職手当
  ■引越費用貸付制度
  ■シェアハウス有（地方からの上京者に限る）
  ■繁盛店調査費支給（各店店長、料理長に2万円の補助）
  ■予算達成手当（達成店舗には飲み会費用最大2万円の補助）
  ■定期健康診断
  ■慶弔金の支給（出産・結婚等）
  ■海外研修実施（ベルギー、スペイン、フランス、イギリス、オランダ、アメリカ、香港、タイ、他）
  
  【海外研修実績】
  ●2007年：4回のべ8名
  ●2008年：4回のべ8名
  ●2009年：3回のべ7名
  ●2010年：4回のべ10名
  ●2011年：4回のべ10名
  ●2012年：4回のべ7名
  ●2013年：4回のべ7名
  ●2014年：4回のべ6名
  ●2015年：4回のべ７名
  ●2016年：4回のべ5名
  ●2017年：4回のべ4名
  ※横浜・埼玉・大阪・広島など、国内ビールフェスティバル出店研修有
  ※時短社員制度あり：月8日休み＆実働8時間
  
  ＜着実に学べる研修制度＞
  店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！
  実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
  ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。
  
  現地の雰囲気を学び、吸収したことを実際の店舗運営に活かす。
  そんな経験ができる環境です。

その他:
月給　28万円～40万円

※経験・能力を考慮し優遇いたします
※固定給＋賞与年2回（業績による）

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

EVER BREW株式会社 ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ

株式会社GRIT CAREER

武藤 真弘

人事コンサルティング

1640011 東京都中野区中央2-2-31 中野NSB 7F

0353589737