• 正社員

湯杜 匠味庵 山川/有限会社ホテル山川

仕事内容

仕事内容 【日本語での業務・コミュニケーションが必須のお仕事です / Japanese Requirement】 ※This job requires native-level Japanese proficiency or JLPT N1. (Applications without this level of Japanese cannot be accepted.) ※接客、電話対応、社内連絡はすべて日本語で行います。 創業100年の歴史が息づく、くつろぎの湯宿「湯杜 匠味庵 山川（ゆもりしょうみあんやまかわ）」でのお仕事。お客様に心から喜んでいただける食事サービスを提供するポジションです。毎日の食事が特別な時間になるよう、真心を込めたサービスをお任せします。 ◆ 具体的な業務内容 ・お食事の配膳および下膳作業 ・簡単な調理補助 （盛り付けや仕込みなど） ・衛生管理の徹底と清掃業務 ・お客様からのオーダーや お問い合わせへの対応 ・在庫管理や簡単な食材発注サポート ◆ 1日の流れ（シフト例） 朝と夜のお食事がメインです。 6:00 出勤、朝食の準備・配膳スタート 9:00～ 朝食の片付け、他業務のフォロー 12:00～お昼休憩 13:00～夕食の準備や、清掃業務等 ※合間に30分休憩 15:30 退勤 ※6:00～21:30の間で実働8時間のシフト制となります。あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 ※お客様のご希望があればランチ帯も営業になります。 ※フロントのサポートに入ることもございます。 ◆ 教育体制・研修 入社後まずは、先輩スタッフがマンツーマンで業務の流れをお教えします。「包丁の持ち方」や「トレイの運び方」といった基礎から、接客の基本マナーまで丁寧に指導しますので、未経験の方もご安心ください。定期的な衛生管理講習やサービス向上研修も実施しており、継続的なスキルアップをサポートします。 ◆ 働く環境・風土 20代～50代まで幅広い世代のスタッフが活躍しており、風通しの良いアットホームな職場です。忙しい時間帯も声を掛け合い、チームワークを大切にしながら働いています。「お客様の笑顔を見るのが好き」「食に関わる仕事がしたい」という想いを持ったメンバーが集まっています。