株式会社ねぎしフードサービス/牛たんとろろ麦めしねぎし　秋葉原店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
若手のキャリア形成のため
【39歳以下の方を募集しています(例外事由3号のイ)】
39歳以下の応募者全員とお会いします
【外国人の方は定住・永住の資格をお持ちの方に限ります】

自分のペースで調理技術を身に付けたいなら
スキルアップのステップが明確な「ねぎし」で始めませんか？

スキルアップ・キャリアアップのために
やるべきことが明確になっています。

●調理を学びたいけれど
何をやればいいのか分からない
●不当な評価によって業務の幅が広がらない
そういったことは一切ありません。

20代・料理未経験からでも活躍しているスタッフがたくさんいます！

＜＜この求人のポイント＞＞

●未経験でも初年度年収例430万円
●早ければ2年で料理長へ(年収例560万円)
●月9～10日休み
●5連休の取得も可
●2026年度より年間休日120日を予定
●深夜勤務なし
●残業は1日平均1.5時間
●お店は東京都内と横浜のみ
●20代が活躍中

＜＜こんな人に向いています＞＞

ねぎしのキッチンは、
1人で黙々と仕事を行う職人ではなく、
皆とコミュニケーションをとりながら
チームの一員として働く仕事です。

調理技術を磨くのはもちろんですが、
これからの調理人に必要な
マネジメントやコーチングなども学べます。

●チームで同じ目標に向かって働きたい方
●コミュニケーションを大切にしたい方
●活気のある職場で働きたい方
●向上心があり早期のキャリアアップを望む方
●飲食業が好きな方

＜＜入社後スグの働き方や収入をご紹介＞＞

店舗へ配属後はシフト勤務です。
シフト例として
・早番(9時～18時)
・昼番(12時～21時)
・遅番(14時～22時30分)など
お店の状況と希望に応じて調整します。

シフトは自由度が高く、
15時まで・17時からなどの
短時間シフトも相談できます。

通常時は1日平均1時間程度、
繁忙期は1.5時間程度の残業がありますが
残業代は全額支給します。

深夜から朝までの勤務や
朝から夜までの長時間勤務など、無理な働き方はありません。

(休日について)
月9～10日休みがありますので
週に2～3日休むことが出来ます。
休みは希望を考慮したうえで
お店のスタッフ全体でバランスをみて調整します。

(5連休の取得もOK)
月９～10日の休みと別途
5連休の取得もできます。
ゆっくり体を休めるのも
旅行や帰省につかうのも良し！

＜＜入社後からの収入について＞＞

●未経験からでも月収例32万円も可
繁忙期は1日平均1.5時間(月30時間)の残業があり、
残業代は全額支給されます。
手当も充実しているから店舗配属後すぐからでも
月収32万円のスタッフが多くいます。
※年間を通じた残業は平均20～25時間です。
(残業時間に応じて、月収例も変わります。)

●賞与年2回あり年収例は430万円以上
月収例32万円と別途、賞与も年2回あるから
年収例は430万円(月収＋賞与＋手当)

その後も、勤続年数が増えたりキャリアアップすると
さらに年収もアップします

＜＜仕事内容＞＞

店舗での調理補助など
キッチン業務からからスタートして、
将来的に店舗の管理・運営まで あなたのペースに合わせてお任せします。

＜＜分かりやすいキャリアアップ＞＞

何が出来れば昇格・昇給するのかが分かりやすく設定されています。
入社時のトレーニーというポジションから
・チャレンジャー
・サブリーダー
・リーダー
・料理長
・エリアマネージャー
とランクアップ出来ます。
それぞれの、ポジションで
何が出来れば昇格するのかが明確になっているので
頑張りやすい環境です。

ちなみに、一番始めのステップは
●働く仲間と笑顔で元気にコミュニケーションを取る
●ねぎしの理念への理解を深める
他、になります。

早ければ2年で店長へ昇格！
年収例560万円も可能です！

＜＜都内中心の店舗展開だから転勤の心配なし＞＞

現在全49店舗を展開していますが
東京都内と、横浜・大宮だけの店舗展開のため
店舗が移動になっても基本的には
引っ越しや転勤の必要はありません。

＜＜ライフスタイルが変わっても長く続けられる＞＞

家族がいながら働いているスタッフも多く在籍しています。
土日祝の休みのもとれるから、お子様の行事にも参加OK！
シフトも、交代制で夜に帰れる場合や
昼から出社の日もあるから、ご家族とのコミュニケーションもとりやすい環境です。
ねぎしの定着率は95％。
結婚をしたり、子供ができても長く続けられる環境です。

＜＜ねぎしについて＞＞

「牛たんとろろ麦めしねぎし」は
1981年に1店舗目がオープンしました。
牛たんといえばお酒のおつまみと
思われていたころに
いち早くその魅力に目を付け、
麦めしと、とろろを組み合わせた
牛たん定食を提供しました。

40年にわたり１つのブランドに特化して
美味しくて健康的な定食を提供する
牛たんとろろ麦めしねぎしには
飲食の面白さや、お客様に満足いただく
ノウハウが詰まっています。

首都圏を中心に
レストラン42店舗と
デリバリー店7店舗を展開。
100年続く企業を目指しています。

求めている人材
39歳迄の方(長期勤続によるキャリア形成のため)
※例外事由3号のイ
高卒以上
【外国人の方は定住・永住の資格をお持ちの方に限ります】

料理未経験ＯＫ
飲食業が好きな方
チームでのお仕事が好きな方を歓迎します。

＜＜面接でお話したいこと＞＞

面接に来ていただいた方に必ず
・志望動機
・人とかかわった経験
についてお伺いしています。

志望動機は、
牛たんが好き！でも何でも構いません。
ねぎしに魅力を感じていただいた理由を
あなたの言葉で語ってください。

人とかかわった経験は、
仕事・部活・学校行事など
どんな場面でもいいので
あなたがどのようなことを意識して
人とコミュニケーションをとってきたかを聞かせて下さい。

内容はシンプルでも構いません
お店で働く時のあなたがイメージできるように
明るく・笑顔でお話しいただけることを期待しています。

◎まだ転職を決め切れていない方、
次の転職先を悩んでいる方も、面接は大歓迎です！
１つの候補として当社の詳細を聞いてみませんか？

まだまだ、
ここには書ききれない魅力も沢山あります。
面接では、
あなたの今の状況や、これから先の希望の働き方、
希望のキャリアに合わせて
当社の魅力を説明させて下さい！

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・39歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）
※人柄重視の採用を行っているため、
39歳以下の方、全員にお会いします。）

株式会社ねぎしフードサービス/牛たんとろろ麦めしねぎし　秋葉原店
東京都千代田区外神田3-16-14 エスポワール3F / その他、首都圏各地に勤務地あり ※自宅からの通いやすさを十分考慮します

勤務地
その他、首都圏各地に勤務地あり
※自宅からの通いやすさを十分考慮します

交通・アクセス
末広町駅から徒歩1分

シフト制

勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり170時間

9：00～22：30の間で実働8時間(シフト制)
※遅番は実働7時間

＜シフト例＞
・早番⇒9：00～18：00（休憩1時間）
・中番⇒12：00～21：00（休憩1時間）
・遅番⇒14：00～22：30（休憩1時間）
他にもシフト多数

4分の3の店舗が22：00までの営業。
（一部店舗は営業時間が異なります）
深夜勤務が少ないのが特徴です！

長期働ける方の募集(長期歓迎)

＜幅広く歓迎＞
学歴不問、未経験者歓迎、業界未経験者歓迎、ブランクOK
応募にあたって必要な知識・スキルは無く経験不問です。
正社員初めての方、飲食業初めての方など、
経験問わず人柄重視の採用を行います！
フリーター歓迎、第2新卒も歓迎！

大量募集！中途入社50%以上
20代活躍中
30代活躍中

<興味のある方にオススメ>
接客やサービス、店舗管理、キッチンや調理補助、調理師などのお仕事に興味のある方。
また、焼肉からカフェ(CAFE・喫茶店)、ダイニング、回転寿司、うどん屋、そば屋、ラーメン屋、韓国料理店、ファミレス(ファミリレストラン)など幅広い飲食のジャンルに興味のある方にもお勧めです。
他にも、ベーカリー、デパ地下、社員食堂、ホテル、学校給食、英語を使う仕事などを探している方も興味があればご応募下さい。

オープニングスタッフで働きたい方も歓迎
契約社員、派遣、正社員など経験問わず大募集！
系列店含めて10代・20代・30代幅広く活躍中です。

休日休暇
◆月9～10日（交代制）
シフトの調整次第で
土日休みや
5連休の長期休暇取得も可能です！
<2026年度より年間休日120日を予定>

・有給休暇（取得率:75％以上）
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
※お子様の学校行事などでの、
家庭都合休も相談OK

長期休暇あり

なし

年俸4300000～6900000円

給与詳細
基本給：年俸 430万円 〜 690万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

年収例430万円～690万円
※上記の年棒は年収例として認識のうえご検討下さい

未経験者でも初年度月収例32万円可
(月給260,000円以上＋残業手当30h想定＋諸手当)
初年度年収例は430万円です。
※月収例・年収例は残業時間によって変更します。

◎残業代は月給と別途全額1分単位で支給
◎賞与あり(年2回)
◎昇給あり

◆家族手当（扶養者：月1万円、子ども1人当たり月5,000円・2人まで）
◆残業手当（超過分は1分単位で全額支給）
◆役職手当

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ■昇給随時
  ■賞与年2回（12月・7月）
  ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  
  【各種手当】
  ■交通費支給（月3万円まで）
  ■時間外手当（1分単位で全額支給）
  ■家族手当 配偶者(扶養内)：月1万円 子1人：月5000円※2名まで
  ■役職手当
  
  【その他の制度】
  ■インセンティブ（店長のみ／毎月最大4万円）
  └売上や、人員数・回転数を適正にマネジメントできているかを評価
  ■退職金制度
  ■制服貸与
  ■食事補助（定食メニューが350円で食べられます）
  ■永年勤続（長く活躍した社員にアメリカ旅行をプレゼント）
  ■表彰制度（月1回の会議で、店長が選んだMVP・新人賞の社員を表彰）
  ■芋や稲の収穫祭（「日本の食文化・農業に貢献する」を掲げる当社では収穫祭を実施。収穫後は牛たんを囲みながら、生産者の商品への想いを伺います）

給与例

給与例
■店長に昇進すれば、インセンティブも追加で支給いたします。
■年収690万円以上も可能です！

<モデル年収例>

470万円／24歳（入社2年目／店舗スタッフ／月給27.8万円）
560万円／30歳（入社3年目／店長／月給29.5万円＋インセンティブ）
690万円／38歳（入社8年目／エリアマネージャー／月給44.5万円＋インセンティブ）

選考プロセス
応募受付後の連絡
書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、
応募者全員にメールもしくはお電話にてご連絡差し上げます。

書類選考
※応募条件を満たした方全員とお会いします
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1次面接（オンライン形式も対応可能）
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適性検査
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最終面接
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内定
☆応募から最速3週間で内定☆

※応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

株式会社ねぎしフードサービス/牛たんとろろ麦めしねぎし　秋葉原店

株式会社ねぎしフードサービス

根岸榮治

レストラン・カフェ

東京都新宿区西新宿7-22-36 三井花桐ビル4F

0332273281