有限会社コロン
【副料理長】熊本県の新規リゾートホテルで調理やメニュー考案*皆勤手当・家族手当・住宅手当・退職金制度など福利厚生充実◆賞与年2回<熊本県南阿蘇>
- 職種
-
副料理長
- 雇用形態
-
正社員
- 給与
-
月給285000~428000円
- 勤務時間
-
勤務時間・曜日: 勤務時間 09:00~00:00 夜間勤務 状況に応じてある 月間平均残業時間 20時間以下
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。
応募が集まり次第掲載終了
この求人は応募が充足次第、掲載を終了す
ることがございます。予めご了承下さい。
気になる求人はキープ機能で保存できます
キープ保存すると条件の比較が簡単にできます。
募集情報
- 企業からのメッセージ
-
アピールポイント:
○ホテル、旅館及び温泉浴湯施設の経営
鹿児島県いちき串木野市に「吹上浜フィールドホテル」と「市来ふれあい温泉センター」を所有。(2019年4月〜運営中)
2025年12月には熊本県の南阿蘇で「リゾートホテル・日帰り温泉施設」を展開予定です。
○全国に支社があり、SNSサイトの運営やウィークリーホテルの運営、太陽光発電など幅広い事業を行っております。
理念 ・ビジョン
<代表メッセージ>
思いがけない喜びや予想以上のうれしい驚きに出会ったとき、人は大きな満足感に包まれます。
そんなお客様の期待を超える感動を私たちは与えるべく、
当社の企業理念は「お客様に目の覚めるような感動を与えよう!」としました。
皆様も「感動」を覚えた事はあると思います。
泣ける映画を見たとき、生命の誕生を見たとき、素晴らしい音楽を聴いたとき、スポーツで汗を流したとき。
それでは「仕事で相手を感動させる」には、どのようにすれば良いでしょうか?
仕事における「感動」は簡単には手に入りませんし、相手を感動させる事はもっと難しい事だと思います。
その為にはまず自分自身が感動して、その感動が相手に伝わる事により、相手の心を動かす=「感動させる」のだと思います。
仕事・事業
【ホテルについて】
□施設形態:リゾートホテル(敷地内に日帰り温泉施設あり)
□客室数:47(トレーラー41・テント6)室
□客層:日本人観光客、海外観光客、家族連れ、老夫婦
□客単価:(仮)1泊20,000円〜(夕食朝食含む)
□従業員数:未定
<ホテル設備>
□最先端のトレーラーハウス41棟、透明ドーム型テント6棟の宿泊施設を用意中
┗全棟から阿蘇山が見える・全室-温泉に入れる
□共用プールあり/ドッグランあり/ペットと泊まれる客室あり
□宿泊者専用のレストラン棟を用意中(立ち寄りレストランではない形)
□ホテルに併設する温泉施設は日帰りOK(お土産売り場もありで考案中)
□アスレチックのような遊ぶスペースを提供/他社と協業しながら作っていく予定
□無人コンビニを設置予定、地元の農産物販売も予定
□ホテルの自動化システムの導入/チェックインシステムなど
┗機械化と人が介在する部分のすみ分けを練っていきます。
働く人・社風
<グループ総料理長をご紹介>
30年以上の両履歴を誇り、世界的に評価の高い星付きレストランで経験を積み、
パリの日本大使館付仏料理部門の料理長を務めた経験もあります。
▼ディシプル章 受賞▼
フランス料理の発展・普及を目指す活動で、
令和元年度一般社団法人日本エスコフィエ協会による「ディシプル章」を受賞しました。
51名しか受賞されない中、フランス料理の普及、次世代の人材育成に当時から尽力しています。
給与・待遇
<SDGsへの取り組み>
有限会社コロンは、国連が提唱する「持続可能な開発目標(SDGs)」に賛同し、
持続可能な社会の実現に向けて積極的に取り組んでいます。
■自社運営で温泉やサウナを提供しており、天然温泉により人々の心と体の健康促進へ貢献しています。
従業員に対しインフルエンザワクチン接種費用を全額会社で負担しています。
また健康診断の実施や、傷病時の医療費を補助しています。
■資格支援制度を導入しています。
社外研修を実施しています。
■女性社員の在籍割合が6割以上となっており、管理職としても活躍しています。
高齢者や外国籍の方も多数在籍しています。
テレワークを導入しています。
■自家消費型太陽光発電システムを導入しています。
太陽光発電によって作られる「再生可能エネルギー」はCO2を排出しないクリーンなエネルギーです。
自社の社内照明設備にLEDを使用しています。
■産休や育休を取得後、女性が社会復帰できる環境です。
年次有給休暇や特別休暇、育児休暇や育児中の勤務時間短縮も取得しやすく、
ワーク・ライフ・バランスが充実できる環境です。
■電子データによるペーパーレスの推進かつ業務効率化を図っています。
- 仕事内容
-
仕事内容:
*総料理長業務の補佐をおまかせします*
<具体的には>
◆宿泊者へ提供する料理の調理業務(洋食)
◆食材の発注/管理
◆調理器具や食器類の管理/洗浄
◆調理場の管理/清掃
◆メニュー考案
◆シフトや勤怠の管理
◆若手の育成を兼ねた様々なサポート
※業務内容の変更の範囲:なし
- 対象となる方・資格
-
求める人材:
学歴不問
◆洋食でホテル・レストランでの料理経験5年以上
※洋食以外の経験者は応相談
<歓迎>
◆調理師免許
◆普通自動車第一種免許
- 勤務地
-
有限会社コロン
熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字河陰3636番地
勤務地:
勤務地
【南阿蘇フィールドホテル(仮称)】
熊本県南阿蘇村大字河陰 3636 番地(木の香湯温泉跡地)
<アクセス>
南阿蘇鉄道『加勢駅』から徒歩10分
※車・バイク・自転車通勤可(駐車場・駐輪場あり/無料)
転勤の可能性
なし
勤務時間
09:00~00:00
夜間勤務
状況に応じてある
月間平均残業時間
20時間以下
【勤務時間補足】
◆シフト制:変形時間労働制
◆勤務時間:実働8時間+1時間休憩
※所定労働時間:176時間(中抜け無し)
※残業:月10〜20時間
<シフト>
9時~24時の間で実働8時間勤務
【勤務地補足】
転勤・店舗異動:なし
※勤務地の変更の範囲:なし
- 勤務時間・シフト
-
固定時間制
勤務時間・曜日:
勤務時間
09:00~00:00
夜間勤務
状況に応じてある
月間平均残業時間
20時間以下
- 休日・休暇
-
休暇・休日:
休日
週休2日(土日以外)
年間休日
103日
休暇制度
有給休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、年末年始休暇、特別休暇
その他の休日休暇
◆週休二日制(月8日休)
⇒2日連続で休みを取りたいなど、できるだけ希望に沿う形でシフトを組んでおります
◆春季休暇(3日間)
◆冬季休暇(4日間)
◆有給休暇(入社6ヶ月後10日〜)
- 試用期間
-
あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
- 採用予定人数
-
2名
- 給与
-
月給285000~428000円
給与:
固定残業代あり:月給 ¥285,000 〜 ¥428,000は1か月当たりの固定残業代¥50,100〜¥75,200(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
想定年収
400万円~600万円
月給
28.5万円~42.8万円
賞与回数
2回
昨年度賞与実績
2ヶ月分
インセンティブ
あり
<給与補足>
■経験年数により給与額を考慮します
■みなし残業代50,100円~75,200円含む
■給与締日:月末
■給与支払:翌月15日
<その他>
◆昇給:年2回(1月・7月)
◆賞与:年2回(7月・12月/2ヶ月分)
◆インセンティブあり
※試用期間:3ヶ月(試用期間中は皆勤手当無し)
- 待遇・福利厚生
-
-
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
-
待遇・福利厚生:
福利厚生・諸手当
交通費支給、住宅手当、社宅・寮、家族手当、退職金制度、社会保険完備、健康診断、資格取得制度、社員割引制度
その他の福利厚生・諸手当
◆通勤手当:規定内支給(上限3万円まで)
◆住宅手当:県外からの移住者には家賃補助あり(上限年あり)
⇒熊本ホテル採用は「借り上げ社宅」を契約予定
◆皆勤手当:5,000円/月(研修期間後に支給 ※月収に含む)
◆家族手当:子ども手当あり(18歳まで10,000円/月 ※月収に含む)
◆インフレ手当(物価上昇手当 ※月収に含む)
◆退職金制度あり(試用期間3ヶ月後から適用)
◆祝金(結婚/出産)
◆見舞金(慶弔/傷病/災害)
◆健康診断/人間ドック(年1回全額会社負担)
◆医療費補助制度(勤務時間外で怪我なら一部・入院は会社が全額負担するなど)
◆インフルエンザ予防接種
◆スポーツジム補助(月半額会社負担)
◆メンタルヘルス24時間相談
◆賄い制度あり
◆従業員割引あり(併設の温泉施設の入浴割、自社ホテルの宿泊割)
◆引越し補助(全額会社負担)
◆プライベート旅費制度(他社のホテルに宿泊した時にレポート提出で会社負担/上限あり)
- その他
-
その他:
この求人は合同会社未来共創の職業紹介求人です。
履歴書&職務経歴書の添削はじめ採用担当者に
好印象を持って頂けるノウハウや
面接対応・対策もお教えします。
弊社で推薦文を作成し、
直接人事担当者にご推薦いたします。
直接企業様の人事判断で選考は行われますので、
スムーズに選考可能です。
その為、選考通過率も格段に違います。
また、あなた様に即した案件もあわせてご紹介いたします。
\ご応募お待ちしております!//
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 285,000円 - 428,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
会社情報
- 社名
-
合同会社未来共創
- 代表者
-
佐伯昌吾
- 会社事業内容
-
人事・人材サービス
- 会社住所
-
6540113 兵庫県神戸市須磨区緑が丘2丁目22番12号
- 代表電話番号
-
0787416377
求人情報が満載!全国の仕事/求人を探せる【タウンワーク】をご覧のみなさま
有限会社コロンの求人をお探しなら、リクルートグループが運営する『タウンワーク』をご利用ください。
応募もカンタン、豊富な募集・採用情報を掲載するタウンワークが、みなさまのお仕事探しをサポートします!