300店舗をめざす大手和食チェーン

華屋与兵衛は関東圏を中心に店舗を展開している和食ファミリーレストランチェーンです。気軽に和食を楽しめるので、幅広い年齢層に人気があります。主なお仕事は調理と接客であり、ホールスタッフとして、またキッチンスタッフとして働くことになります。また、300店舗を目標に掲げる大規模事業であることから、事務スタッフも必要とされており、その場合は食材発注、現金管理、備品の発注、電話応対、総務など、仕事は広範囲にわたります。
経験や資格よりも明るい笑顔と気配り

特別な資格や経験は不要で、笑顔で「いらっしゃいませ」といえればよい、というのが採用の基本方針とされています。店舗スタッフの場合は、人と接するのが好きな人、人に喜ばれるとうれしく感じる人、気遣いのできる人、明るい性格の人が歓迎されるようです。事務スタッフの場合も学歴や経験は問われませんが、少しでも事務の経験がある人、パソコンの操作に慣れている人、エクセルの基本ができる人はセールスポイントになるでしょう。
お客様の満足そうな笑顔がやりがい

訪れるお客様は時間帯によって、家族連れ、学生、会社員と変化に富み、年齢層も子供からお年寄りまで幅広い範囲にわたっています。どのお客様にも気分よく和食を楽しんでいただこうと努力することで、笑顔でごちそうさまと感謝されたり、また来るよと声をかけられるときのうれしさはひとしおです。事務スタッフの場合は、研修を経て経験を重ねるうちにスキルが身につくので、将来のステップアップの足がかりになることもありそうです。
飲食店にふさわしい身だしなみを

ほとんどの店舗で朝から深夜までと営業時間が長く、シフト制が設けられており、曜日や勤務時間帯は相談にのってもらえそうです。勤務地の多くが駅近くの繁華街または幹線道路沿いにあるので、通勤は便利といえるでしょう。どの店舗でも、交通費の一部支給、食事補助、制服貸与などの規定は一律に定められているようです。調理を行ったり、お客様に接する業務が中心となるので、清潔を旨とし、飲食店にふさわしいメイクや身だしなみを心がけましょう。

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