• 正社員

株式会社馬渕商事　日光市藤原にある企業保養所

仕事内容

お仕事内容 ★☆ 企業保養所の調理長（責任者）募集 ☆★ 企業保養所をご利用されるお客様に、 安心・安全で満足度の高い食事を提供するため、 厨房全体を統括する責任者ポジションをお任せします。 【主なお仕事内容】 ・朝食・夕食の調理業務全般 ・献立作成、メニュー構成の企画・管理 ・食材の仕入れ、発注、在庫・原価管理 ・厨房内の衛生管理、清掃、衛生基準の維持 ・副調理長・調理補助スタッフへの指示、育成 ・繁忙期や特別日（正月等）の調理対応 ・施設運営側との連携、調整業務 1日の提供数は約40食程度。 大量調理で追われる環境ではなく、 質を重視した調理と運営に集中できます。 現場に裁量があり、 ご自身の経験やアイデアを献立や調理に反映できる点も魅力です。 住込み勤務のため、 通勤負担がなく、自然に囲まれた環境で 腰を据えて働きたい方に適した職場です。 「調理長として最後のキャリアを築きたい」 そんな想いをお持ちの方にもおすすめです。 【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・業務用車両あり ・専用駐車場あり ・住込み寮完備（共用設備あり） ・交通費支給 ・入社半年後、実績に応じて有給休暇付与 経験を活かし、責任ある立場で働きたい方、 落ち着いた環境で調理に向き合いたい方、 ぜひ一度ご検討ください。 ご応募を心よりお待ちしています！