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博多うずまき知立店

仕事内容

仕事内容: 料理も、接客も、店舗づくりも。飲食の仕事を、もっと自由に楽しもう。 「炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 知立駅前店」で、店舗運営を支える総合職を募集します。 総合職では、ホール・キッチン業務を経験しながら、スタッフの育成、シフト管理、発注・在庫管理、売上管理など、店舗運営に必要な幅広い仕事に携わっていただきます。 ただ決められた仕事をこなすのではなく、「もっと良いお店にするには？」を自分で考え、行動できることがこの仕事の面白さ。 接客が得意ならサービスの向上、料理が好きなら調理のスキルアップ、人と関わることが好きならチームづくりなど、自分の強みを活かしながら成長できます。 飲食経験者の方は、これまでの経験を活かして、さらに仕事の幅を広げてください。 将来的には店長やマネージャーなど、店舗をまとめるポジションにも挑戦できます。 「もっとできることを増やしたい」「自分のアイデアをお店づくりに活かしたい」「飲食の仕事でキャリアを築きたい」 そんな方と一緒に、知立駅前店をさらに盛り上げていきたいと考えています。 あなたらしい経験とアイデアを活かして、自分たちの手で愛されるお店をつくっていきませんか？ ＜具体的な仕事内容＞ 【ホール】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・ドリンク作成 ・おすすめ料理やドリンクのご案内 ・料理やお酒の簡単な説明 ・テーブルの片付け、セッティング ・レジ、会計対応 ・予約対応 ・店内清掃、環境整備 ・キッチンとの連携 ・新人スタッフのフォロー、教育 ・営業中の店舗全体のサポート など 【キッチン】 ・食材の仕込み、下処理 ・料理の調理、盛り付け ・焼き物、揚げ物、炒め物などの調理 ・一品料理、酒肴の調理 ・営業中のオーダー対応 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・仕込み量の調整 ・キッチン内の整理整頓 ・ホールスタッフとの連携 ・新人スタッフのフォロー、教育 ・新メニューの試作、提案 など