• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎絶景レストランで経験を活かせる！ ・清流仁淀川を望むホテル内レストラン ・接客経験を活かし、発注やスタッフ育成にも携われます ◎月給25万円以上・賞与年2回あり！ ・経験や前職を考慮して決定します ・大手ホテルグループならではの待遇があります ◎年間休日118日以上・長期休暇あり！ ・夏期最大10日・冬期最大6日の長期連続休暇制度あり ・従業員寮の相談もでき、U・Iターン転職にも向いています

仕事内容: ＜レストランサービス・リーダー候補＞ ホテルのレストランで、接客サービス全般を担当します。 お客様のご案内や料理・ドリンクの提供に加え、経験に応じて発注管理、原価管理、スタッフ育成にも携わるリーダー候補のポジションです。 仁淀川を望むレストランで、地元食材を取り入れた会席料理や宴会料理を提供します。 【主な業務内容】 ◎接客・フロア業務 ・お客様のご案内、オーダー対応、会計 ・料理やドリンクの提供、テーブルセッティング ・宴会や団体利用時のサービス対応 ◎商品・数値管理 ・飲料の発注、在庫管理 ・原価管理、必要な備品の管理 ◎スタッフ育成・運営改善 ・スタッフへの業務指導や育成 ・接客品質やオペレーションの改善 ・チーム内や他部門との業務連携 ※経験やスキルに応じて、担当する業務範囲が異なります。 【施設情報】 客室数：56室 吾川郡にある、清流・仁淀川沿いの高台に位置する温泉ホテルです。 JR土讃線「波川駅」から徒歩約15分、JR「伊野駅」から車で約7分の立地にあります。 館内レストランでは、仁淀川と街並みを一望できる空間で、本場の鰹の藁焼きたたきや四万十牛、四万十ポークなど、高知ならではの味覚を活かした料理を提供しています。 会席料理や宴会利用など、幅広いシーンに対応しており、観光や温泉を楽しむお客様に、食事を通じて地域の魅力を届けられる環境です。