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源泉一途 岩手雫石/コアグローバルマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容 2026年夏OPEN！「源泉力特化型」の宿がここに誕生『源泉一途 岩手雫石』 【岩手県の温泉リゾートホテルの料理長の転職求人】 2026年の夏、コアグローバルマネジメント株式会社が 新たに立ち上げる温泉ホテルブランド『源泉一途』が、 岩手県の雫石にオープンします。 このホテルブランドは、 源泉の力を最大限に引き出すことを目的とし、 訪れた人々に心身ともに癒やしの体験を提供することを目指しています。 『源泉一途』が提供するのは、ただの宿泊施設ではありません。 温泉に対する真摯なこだわりが垣間見える “源泉力特化型ホテル”として、 各地の豊かな湯を存分に楽しむことができます。 また、『源泉一途』のレストランでは、 地元の食材を使った料理が提供され、 源泉蒸しなどのユニークな調理法を使って、 季節ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。 これにより、ただの食事ではなく、 その土地に根付いた文化を体感できる 貴重な時間を味わうことができる特別な場所となることでしょう。 『源泉一途 岩手雫石』は、地域の美しさを取り込みながら、 独自の特徴を持つ宿泊施設として設計されています。 総客室数を抑え、隠れ家的な雰囲気を大切にした落ち着いた空間を提供いたします。 そんな地域の美しさを感じることのできる 「源泉一途 岩手雫石」の料理長・料理長候補として ご活躍いただける方を募集しています！ 【ジャンル問わず調理経験者は優遇】 【ホテルやレストランでの調理師経験者向け求人情報です】 【マネジメント経験者優遇】 【仕事内容】 【温泉リゾートホテルの料理長・料理長候補】 ホテル内バイキングにて朝食・夕食(和洋中心)の調理業務全般をお願い致します。 ＜主な仕事内容＞ ■食材の下準備・仕込み ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■食材の発注・仕入れ ■スタッフ教育・労務管理 ■メニュー開発 など 今までのキャリアや経験を活かして活躍していただける環境です。やる気やがんばりはきちんと評価します！ ハイクラスに見合ったお料理内容を追求し、季節ごとの彩りや旬の食材に合わせて、柔軟に調理し提供していきたいと思っております。開業後も随時ブラッシュアップを続けていきますので、前職経験を活かした意見やアイデアがカタチになる機会もあります。 ＼おすすめpoint！／ 【やりがい◎】実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方必見です。 調理師経験を活かして、キャリアアップしてみませんか。料理長を経験したことがない方でもキャリアアップできるようサポートいたします。 ＜アクセス＞ JR雫石駅から車で約15分