• 正社員

株式会社焼肉坂井ホールディングス FF・R事業部

仕事内容

アピールポイント: ✅異業種からの転職可 お店で調理をした経験があったり 以前商品開発されていて、 ブランクのある方も 経験をすぐに活かせます。 ✅調理の経験あればOK！ 商品企画は未経験でも大丈夫。 調理経験さえあれば、 みなさんがスタートできる環境です。 先輩スタッフが親切丁寧に教えますので、 安心してご応募ください。 ✅通勤について 博多駅から徒歩3分の好立地です。 通いやすい立地で仕事ができます。

仕事内容: ★━━━━━…‥・‥…━━━━━★ 上場企業グループで商品開発✨ 　アイデアを積極採用！ （※調理経験がある方を募集） ★━━━━━…‥・‥…━━━━━★ 飲食店での調理経験があれば、 商品開発へのキャリアチェンジのチャンス！ 全国展開している飲食店の商品を作る仕事です。 ⭐️洋食：洋メシ　おむらいす亭 ⭐️和食：あげてんや ⭐️韓国：韓メシ・韓スイーツ　アンニョン などのお店に新メニューを開発する メンバーを募集します。 ✅人気メニューを作れるチャンス ✅調理経験あれば、商品開発は未経験でOK！ ✅転勤なし！腰を据えて長く働けます ✅調理経験者からのキャリアチェンジの機会 ✅賞与年2回/昇給制度あり ┏━━┓ 仕事内容 ┗━━┛ 商品開発の仕事とは？ 新メニューの企画から市場調査、 食材選び、試作品の調理まで、 おこなう仕事です。 ＼＼　メーカーさんと価格交渉　／／ メーカーの担当者が食材を持参し、 試作を行ってから商品化につなげることもあります。 また、既存の食材についても 価格改定などの調整が必要になるため、 メーカーとの打ち合わせや交渉が発生します。 ＼＼メニューが完成するまで／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【1】市場調査のリサーチとコンセプトの考案 【2】顧客のニーズやトレンドをリサーチ。 【3】ターゲット層や提供時期を決定 【4】コンセプトやメニューを決定。 ＼＼試食・改良を実施／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフや外部モニターに試食して意見を交換し、 理想の味や形に近づけていきます。 ＼＼広告・販促の企画と商品化／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理の価格を決定して、新メニューを商品化します。 新しいメニューを開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感を得られます。 お客様の評価が見えることもやりがいの一つ。人気メニューとなり売上に貢献できればモチベーションアップにつながります。