• 正社員

CHI・i・NA(チィナ)　ワイズスマート株式会社

仕事内容

仕事内容 中華調理の新常識を創り出そう！ イメージがガラッと変わる 本格広東料理店で 料理長候補となる即戦力を募集！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼経験者必見の魅力多数！／ ✨裁量大！自由にメニュー考案◎ ✨店舗運営に最初から関われる！ ✨全席から見えるオープンキッチン！ ✨料理の腕を魅せる空間をご用意！ ✨完全週休2日で私生活も充実♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中華料理店の当たり前が変わる！ 全席から見えるオープンキッチンで 旬の食材や珍しい西洋野菜を取り入れた 創作中華料理を出す 「CHI・i・NA（チィナ）」。 大衆的でも超高級でもない “モダンカジュアル”という新たな路線を 実現した本格広東料理店で 新しく料理長候補を募集します。 ▼あなたが活躍する舞台は… ――――――――――――― 店内のどの席からも 中華鍋から燃え上がる炎が見え、 食材が躍る音が聞こえ、 油や中華特有のスパイスが香ってくる。 運ばれてきた料理を一口食べると 感じたことがない新しい中華で 思わず心まで掴まれてしまう… そんな五感すべてで 「エンタメ要素×ライブ感」 が楽しめるオープンキッチンこそが、 あなたの腕前を発揮する場所。 他の中華料理店とは一線を画す、 新しいスタイルのビストロ中華で 料理だけでなく あなたが料理する姿も含めて お客様を魅了することができます。 ▼料理長としてお任せすることは… ――――――――――――――――― 日々のキッチンでの調理全般に加え、 オペレーション管理やメニュー考案、 スタッフの育成・管理といった マネジメント業務までお任せします。 ここでは、 店舗の運営の仕方もメニューの考え方も あなたを縛るものはありません。 というのも、当店の運営会社は 現在5店の飲食店を展開していますが、 メニュー考案は基本現場にお任せ。 お客様と直接かかわることで 気づいた発見やアイディアを お店作りに繋げていってほしい という想いから現場主導で お店を創り上げることができます。 ▼日々の努力と成果次第では… ――――――――――――――― 当店は年齢や社歴ではなく、 やる気や意欲、お店への貢献度を見て評価。 そのため、20代・30代で キャリアアップを叶えることも 夢ではありません。 さらに、 今後も新店舗出店を計画中！ 新しいポジションが増えていくので 実力と頑張り次第では 新店舗立ち上げに挑戦したり、 さらなる上のポジションに昇進したり… 独立だって叶えた社員もいます。 あなた次第で 料理人としての可能性が ぐんぐん広がっていく。 理想のキャリアを 一緒に叶えていきましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理長とはいえ、1人で頑張らなくていい。 みんなで“最高のお店”を創っていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今回は料理長候補としての 採用となりますが、 もちろんスタッフと力を合わせて 業務を進めてもらえばOK！ ここには、 圧倒的な速さで成長している若手から 30代・40代の中堅スタッフ、 50代のベテラン料理人まで みんな意欲のある人ばかり。 「こんなメニューはどうかな」 「このやり方の方が効率良いはず」 そんなアイディアに対して 前向きに挑戦してくれる人たちしか ここにはいません。 だから、マネジメントは初めて、 という方も不安に思う必要はなし。 頼れる仲間と一緒に スキルを磨きながら これまでになかった中華料理店を さらに盛り上げてくださいね。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私生活も楽しめてこそ、一流料理人。 やる気十分な仲間と成長＆挑戦を楽しもう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食業界では珍しい “週休2日制”を採用している当店。 料理長や店長へと昇進したって プライベートの時間も充実してこそ、 仕事も思いっきり楽しめる。 その想いから 月8日以上のお休みを実現！ 当店のすぐ隣にある姉妹店『hola（オラ）』 とも助け合っていることもあり、 しっかりお休みを取れる体制が整っています。 ゆとりのある働き方で あなたの心も身体も大事にしながら スキルアップや店舗運営に 全力投球していただけますよ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼もっとお店について詳しく知りたい方は… ▼下記サイト＆SNSをチェック！ ⇒https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28037139/ ⇒https://www.instagram.com/chi_i_na_hola_ashiya/