築地玉寿司 ルミネ大船店　株式会社玉寿司のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
全国30店舗！
大手江戸前寿司チェーン店の寿司職人・板前
鮮魚を手際よくさばき、
笑顔と一緒にお客様に美味しい自慢の江戸前鮨を提供。

・仕込み
・お寿司の提供
・お客様への接客
をお願いします。

メニューは、1貫ずつでお好みで握るものから、
ランチセット・ディナーセット、一品料理まであります。
技術コンクールも開催しております。

【お店の特徴】
カウンターとテーブル、それぞれで作られている店舗です。

【玉寿司の伝統を守る】
大正13年の創業以来、日本文化「江戸前鮨」を継承し、
ひと手間もふた手間も加えた寿司を提供してきた玉寿司。
便利で簡単なシステム化をする店舗はありますが、
玉寿司は昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわっています。

日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた寿司屋であり、
文化継承に向けて玉寿司大学を開校、
以前まで公演していた玉寿司の歴史を映した舞台も人気です。

【働き方も大切に】
・しっかり稼げる給与体系
・きちんと休める休日休暇制度
・風通しのいい雰囲気
・イチから学べる研修・教育制度
などの充実に努めてきました。

離職率の低さから
「グレートカンパニーアワード」を受賞しました。
（2016年度「働く社員が誇りを感じる会社賞」）

「もっと稼ぎたい」
「活躍のフィールドを増やしたい」
「プライベートの時間を大切にしたい」
「技術を磨きたい・身につけたい」
一人ひとりの声にしっかりと耳を傾け、
できるだけ希望に合う環境を用意していきます。

あなたが「ずっと働き続けたい」とご希望下さった場合には、
できる限り応援していきますのでご安心ください。

求めている人材
寿司職人（寿司板前）のご経験がある方
寿司（鮨）を握った経験必須。

中高年、シニア活躍中！
20代・30代・40代・50代・60代まで幅広く活躍してます。
飲食店で働いていた方、調理師専門学校に通っていた方など、
経験を活かしていきたいという方も多数です！

築地玉寿司 ルミネ大船店　株式会社玉寿司
神奈川県鎌倉市大船１丁目４－１ルミネウィング７階

勤務地
築地玉寿司 ルミネ大船店 株式会社玉寿司

交通・アクセス
湘南モノレール大船駅 徒歩1分 、 ＪＲ根岸線大船駅 徒歩1分 、 ＪＲ東海道本線大船駅 徒歩1分

シフト制

勤務時間詳細
勤務形態：シフト制

実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

10:00～22:00／シフト制
(実働10時間 ※休憩1時間)

休日休暇
シフト制（月8日休み）
【休暇】有給休暇、慶弔休暇

試用・研修期間の有無：あり
試用・研修期間の期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
【給与】
本採用と異なる
基本給 : 日給 12000円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給320000～600000円

給与詳細
給与には固定残業代を含む

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり67500円 〜 90000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・年齢考慮

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  交通費支給(全額）
  昇給有
  賞与年2回
  社会保険完備
  食事付
  制服貸与
  寮完備
  残業手当(超過分)
  皆勤手当
  家族手当
  大入手当
  健康診断
  資格支援制度
  社内及び社外研修(全額会社負担)

職場環境
玉寿司では、一緒に働くスタッフ同士きちんと言葉にして「ありがとう」とあたり前に感謝の気持ちを伝えています。
素直に感謝する、わからないことは素直に聞く、そういうことが大事。
みんながひとつになって「お客様」「スタッフ」の居場所をつくっています。

給与例

給与例
寿司職人年収例
年収470万円(月給35万円＋賞与/30歳)
年収610万円(月給45万円＋賞与/42歳)

選考プロセス
応募
↓
面接
↓
内定

面接では、リラックスしてお話ししましょう！

築地玉寿司 ルミネ大船店　株式会社玉寿司

株式会社　玉寿司

中野里陽平

レストラン・カフェ

東京都中央区築地2-11-26築地MKビル３F

0335410001