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KYOTO BREWING TAP STAND

仕事内容

仕事内容 2026年9月オープン予定の、京都醸造にとって二つ目の直営店、KBCタップスタンド(店舗名は変更の可能性あり)。 阪急京都河原町駅・京阪祇園四条駅から徒歩圏内という、京都でも屈指の賑わいを見せるエリアに位置し、気軽にクラフトビールを楽しめるキャッシュオンスタイルのお店です。 店内には立ち飲みスペースに加え、ゆったり過ごせる着席スペースも数席ご用意。隣には広々とした共有スペースがあり、テイクアウトしたビールを楽しんだり、高瀬川や鴨川沿いを散策しながら京都の街を満喫できる魅力的なロケーションです。 ▼おすすめポイント▼ ✅駅近5分以内✨阪急京都河原町駅・京阪祇園四条駅からアクセス抜群！ ▼ 具体的なお仕事 ▼ 観光客を中心とした、クラフトビールに馴染みのないお客様も多く訪れる店舗です。 ビールや京都醸造について、わかりやすく丁寧に伝えることが重要な役割となります。 KBCタップスタンドマネージャーは、店舗運営全般の責任者として、お客様に最高の体験を提供することを使命とします。 魅力的な商品ラインナップや店舗づくりを通じて、「また訪れたい」と思っていただける店舗を目指すとともに、その魅力を効果的に発信し、安定した集客につなげます。 また、店舗運営の計画・実行を担い、必要に応じて会社や施設管理者への報告を行います。本社マネジメントチームと連携しながら、店舗の成長や運営改善に向けた施策を企画・実行することも重要な役割です。 ①水準の高い接客 来店されるお客様は非常に幅広く、日本各地や海外から京都を訪れる観光客も多くいらっしゃいます。 クラフトビールに馴染みのない方も少なくないため、ビールの魅力や京都醸造について丁寧にご紹介しながら、お客様一人ひとりに合わせた接客を行っていただきます。 ②顧客とのエンゲージメント このエリアは、地元京都の方々が日常的に集う人気スポットでもあります。 スタッフとお客様が自然に会話を楽しめる、気軽で居心地の良い空間をつくり、「また来たい」と思っていただける常連のお客様を増やしていくことも大切な役割です。 ③スタッフ育成 アルバイトスタッフが日々の業務を効率よく行えるよう指導するとともに、お客様とのコミュニケーション力や商品知識を高め、一人ひとりに合ったビールを提案できる接客力を育てます。 また、京都醸造というブランドが目指すものや大切にしている価値観を、お客様へ自然に伝えられるスタッフを育成することも重要な仕事です。 ④業務改善 お客様満足度の向上、来店客数の増加、売上拡大につながる施策を主体的に考え、経営陣へ提案します。 方向性が決まった後は、現場で実行し、その成果を検証・改善していきます。 ⑤店舗運営 マネージャー自身も現場の最前線に立ち、スタッフとともに接客を行うプレイングマネージャーとして活躍していただきます。 混雑時でもスムーズなオペレーションを維持し、お客様をお待たせしない店舗づくりを行うとともに、店内や共有スペースを常に清潔で快適な状態に保ちます。 ⑥在庫管理 ビールやソフトドリンク、カップ、炭酸ガス（CO₂）、販売用グッズ、洗剤などの備品を適切に管理し、営業に支障が出ないようタイミングよく発注を行います。 KBCタップスタンドは、基本的には平日1名体制(土日祝日は２名)で店舗運営を行うことを想定しています。隣接するコーヒースタンドやスイーツショップと連携しながら、お客様に心地よい空間を提供していきます。 今回募集するリーダー／マネージャー候補の方には、店舗運営全般を担っていただくだけでなく、アルバイトスタッフの育成やチームづくりにも携わっていただきます。 京都醸造らしいサービスやブランド体験を実現しながら、新店舗を一緒に育てていける方を募集中です✨