株式会社　紅蘭亭のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＼＼ この求人のポイント！ ／／
★未経験者歓迎！学歴や年齢は不問！
★昇給＆賞与で頑張りをシッカリ還元！
★住宅の相談可 ! (遠方からの方)
★新メニューの開発などにも参加可能！
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調理・盛り付け・洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。
習熟度により初歩的な加熱調理もお任せしていきます。

【具体的には】
◆仕込み（野菜、食材のカットなど）
◆料理の盛り付け
◆中華鍋で調理
（炒飯、酢排骨、エビチリなど）
◆単品料理やコース料理の調理
◆洗い物、清掃

＜腕を磨きたい方歓迎＞
まずは簡単な作業から始め、少しずつ仕事に慣れていければOKです◎
当店では高級食材を使用したコース料理や新メニューの開発にも携われるチャンスがあります。中華を極めたい方には自分の腕を磨くことが可能です。
分からないことは丁寧にお教えするので、何でも聞いてくださいね！
働きながら中華料理に関する知識も身につきますよ♪

＜研修について＞
入社日より1週間はオリエンテーションをおこないます。
業界のこと会社のこと、紅蘭亭社員としての心構え、中華料理の知識から店舗経営に至るまで、あなたの経験に応じて学んでいただけます。

［紅蘭亭について］
わたしたち紅蘭亭は1934年の創業以来、熊本の皆様に変わらずご愛顧を頂いてきました。
伝統を守ることのみにとどまらず、新ブランドの開発や、地域コミュニティへの文化貢献など、熊本に密着して歩んで参りました。
本格的に「食」や「食文化」に携わりたい方、子育てが落ち着き、再就職を考えている方、私たちは熊本のために、様々な立場とライフステージの方と一緒に働きたいと考えております。

[客単価]：5000円〜7000円
[席数]：75席〜100席
お客様の層も非常に良く、お友達・カップル・ご家族・お仕事関係のお若い方からご年配の方まで幅広くご利用いただいています。20時オーダーストップと、業界では比較的早めの21時閉店です。

求めている人材
紅蘭亭で中華料理人として腕を磨きたい方であれば経験の幅は問いません。

✅学歴不問、社会人未経験者OK
✅調理経験者・調理学校卒業の方優遇
✅Uターン、Iターン、Jターン歓迎
(住宅の相談可)

【POINT】
■未経験者歓迎！経験者は即戦力！
■20代・30代の若手活躍中！
■40代・50代の中高年活躍中！
■性別不問！女性活躍中！

❖こんな方にピッタリ❖
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＊中華料理に興味がある方
＊フリーターさんで正社員希望の方
＊料理人としてブランクのある方

【将来的なキャリアについて】
入社後は一歩づつ料理人としてのスキルを高めていただき、その後のキャリアは様々な選択肢があります。「料理人として中華を極めたい」という方は更に腕を磨き紅蘭亭のメニュー開発にも携わっていただきます。

将来は、管理職として若手を育成する担当者として会社に貢献いただくことも可能です。

株式会社　紅蘭亭
熊本県熊本市中央区安政町

交通・アクセス
通町筋電停より徒歩3分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

①8:30～17:30
②11:00～20:00
③8:30～22:00
※実働8時間・休憩1時間

◎営業時間11:00～21:00
(オーダーストップ20:0０)

休日休暇
完全週休2日制(シフト制)
◎年間休日105日

◎有給休暇（勤務半年後に10日付与） 12/31〜1/1は店休日

あり
試用・研修期間：３ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

3名

月給180000～300000円

給与詳細
基本給：月給 18万円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◎飲食業界での調理経験がある方は優遇します!

・家族手当
（配偶者）10.000円
（子ども）6.000円
・役職・管理職手当
10.000円～110.000円
・調理師手当
3.000円

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ◆昇給年1回
  ◆賞与年2回
  ◆社会保険完備
  ◆財形貯蓄制度
  ◆退職金制度
  ◆資格手当
  （ソムリエ、ホテルレストランサービス検定等）
  ◆単身者用借上社宅
  （レオパレス・家電・家具付）
  ◆住宅の相談可(遠方からの方)
  ◆産休・育休休暇
  ◆介護休業、看護休暇
  ◆定年制度（60歳まで）
  ◆再雇用制度・勤務延長制度（65歳まで）
  ◆託児施設あり（応相談）
  ※お子様の年齢によっては順番待ちの可能性あり
  ◆国内・海外研修
  ◆バイク・車通勤OK
  ◆まかない・食事補助あり
  ◆制服貸与

職場環境
定番のものや伝統的な料理など、本格的な中華料理を多数提供している当店。
食材の扱い方や中華料理ならではの技術をしっかりと学ぶことができます◎
「中華の料理人としてより一層活躍したい」
「これから中華料理をしっかりと学びたい」という方は大歓迎！

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス
＼会社見学ご希望の方も受付中／
ご応募いただきましたら速やかに書類選考をおこない、通過者には面接のご連絡をいたします。
お電話での応募も受付ます。
【応募(エントリー)】
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【書類選考】
レジュメまたは履歴書を拝見させていただき、早目にご連絡いたします。
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【適性検査】
【面接】
※必要に応じて実技の試験もございます。
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【内定】
※応募の秘密は厳守します。
※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

株式会社　紅蘭亭

株式会社　紅蘭亭

葉山耕司

レストラン・カフェ

熊本県熊本市中央区安政町5-26　紅蘭亭G下通ビル

0963527194