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正社員
宮古島焼肉火神

焼肉店の調理責任者候補(経験者)

月給31万円超・宮古牛を学べる経験者採用

交通・アクセスラーメン店『追風丸』隣り／無料駐車場あり地図を見る
月給318,657円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間詳細総労働時間：1ヶ月あたり173時間 1か月単位の変形労働時間制勤務時間：14:00～23:00（実働8時間、休憩1時間）または13:00～23:00の間で実働8時間程度月の法定内労働時間：約173時間月平均時間外労働：約29時間業務状況により勤務時間が変動する場合があります。

休日休暇

休日休暇日曜日、その他シフト制（月6日程度）年間休日72日年次有給休暇は入社6か月後に10日付与

勤務地

宮古島焼肉火神

906-0014沖縄県宮古島市平良字松原548番地1

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勤務地宮古島焼肉火神

アクセス

交通・アクセスラーメン店『追風丸』隣り／無料駐車場あり

仕事内容

仕事内容宮古牛を中心に提供する焼肉店で、経験を活かして厨房の中心メンバーとしてご活躍いただきます。【主な仕事内容】・肉や野菜の仕込み、下処理・盛り付け、調理全般・サイドメニューの調理・七輪の準備・食材の在庫確認、発注補助・厨房内の衛生管理、片付け、清掃・調理の段取りやスタッフへの作業共有宮古牛を一頭買いしているため、多様な部位やホルモンの扱いを学べます。まずは経験・得意分野を確認し、できる業務から担当していただきます。将来的には調理責任者として、厨房の段取りや品質管理を担っていただくことを期待しています。

対象となる方

求めている人材【必須条件】・飲食店での調理実務経験がある方・18歳以上の方（深夜勤務を含むため）・59歳以下の方（定年60歳を上限とするため）【歓迎条件】・焼肉店での調理経験がある方・肉の部位や下処理に関する知識がある方・厨房の段取り、衛生管理、後輩指導の経験がある方・調理師免許をお持ちの方【求める人物像】・経験を活かし、厨房の中心メンバーとして働きたい方・周囲と声を掛け合い、チームで仕事を進められる方・宮古牛や肉の知識、調理技術をさらに深めたい方

職種

飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人

仕事の特徴

変形労働時間制
学歴不問
車通勤OK
転勤なし
経験者歓迎
夜間
夕方
賞与あり
ブランクOK
長期歓迎
深夜
寮・社宅あり

給与/待遇

月給318,657円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 24万470円固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8187円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし【月給】318,657円基本給240,470円＋固定残業代78,187円。固定残業代78,187円の内訳は、時間外労働35時間分60,812円と固定深夜手当50時間分17,375円です。時間外労働35時間または深夜労働50時間を超える場合は、超過分を法定どおり別途支給します。 ※月の法定内労働時間173時間、基本給の時間換算額1,390円で算定。

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：1ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ試用期間中も給与・勤務時間・その他の条件は本採用時と同じです。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・昇給あり（前年度実績：月5,000円～10,000円）・賞与年2回（前年度実績：100,000円～200,000円）・単身用住宅あり（月25,000円、光熱費別）・無料駐車場あり・家族手当、役職手当、調整手当あり（規定による）