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株式会社エースケータリング 本社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食 【仕事内容】 プロスポーツの会場や音楽コンサート、音楽フェスなど、エンタメの多岐にわたるイベント会場での、飲食フードコートの店舗責任者として店舗運営に携わっていただきます。 す。 【具体的には…】 ▼平日（メイン業務） 本社で ・販売計画の立案：集客状況などから飲食へのニーズを予測 ・仕入れ：販売する飲食物の仕入れ ・アルバイト管理：アルバイトスタッフのシフト作成、採用面接、適切な人員配置、マニュアル作成など ▼土日祝 イベント会場での稼働が多くを占めます。 イベント会場の飲食エリアの管理や店舗運営責任者を担っていただきます。 飲食ブースや売店の運営・飲食に関わる業務全般をおまかせします。 ▼その他 コンサート会場のアーティストの食事に対する運営も行っていただきます。 【入社後の流れ】 最初はイベント準備のサポート／イベント当日の販売業務から覚えていただき、 半年～1年程度をかけて独り立ちをしていただきます。 イチから業務をしっかり教えますので、独り立ち後はイベント統括として、どんどん活躍してください！ 【お仕事のポイント】 ☆様々なプロスポーツ施設や大型音楽フェスなどのエンタメ会場でのフードコートの 直営店の店舗管理までおこなっていただきます アルバイトスタッフ5～20人をまとめあげるリーダーシップも重要 ☆アイデアが活かせる＆裁量大 「最近このスイーツが流行っていてあの会場の客層に合いそう。販売してみようか」 「寒くなってきたからホットドリンクを充実させよう」 など、売上げアップのためのアイデア・チャレンジ大歓迎！ プロスポーツチームのクライアントからも 「選手を起用したメニューを作りたい」 「七夕にちなんだメニューを販売して欲しい」 「ハロウィン用のメニューを開発して欲しい」 などのご相談をいただくことも多く、コラボメニューの企画・開発をする機会もあります。 そんな時は、まさに腕の見せどころ。 多くのファンやサポーターに楽しんでもらえて、おいしく食べてもらえるメニューができた時には、 喜びもひとしおです。 ☆イベント運営のノウハウが身に付く イベント成功に向けた準備には、想像以上に必要な段取りや調整ごとが多く発生します。 イベント運営のノウハウが身に付くことで、キャリアの幅が広がります◎ 【求人のポイント】 ■大型イベント会場（数千人～数万人規模）での飲食エリアの管理スタッフ・店舗運営管理スタッフ。 責任感が強く他のスタッフ平均10名程度で1日の店舗運営を円滑に運営していただきます。 プロスポーツの試合などのイベントにおいて、集客状況などからフードの売れ行きを予測し、 販売企画・当日営業を行って頂きます。 業界未経験の先輩も多数活躍中◎ 「自分自身もスポーツをやっていたから未経験だけどスポーツイベントに携わることがしたい」 という動機で入社をした方も。 イチからしっかりと業務を教えるので、未経験からイベント運営のプロを目指せます！ 独り立ち後には、イベント当日のブース営業も含めた「飲食エリア」の全体の統括管理をお任せします。 スポーツチーム会場で業務を行うため 「イベントの盛り上がりを一緒に創っている」という実感を得られます。 ■頑張りはしっかりお給料に反映！イベント系のお仕事では珍しい高待遇◎ イベントの成功に向けて、販売企画から運営までやることはたくさん。 しかし30万円以上の月給に加えて、直近では平均月5万円～20万円の業績手当も毎月支給！ 昇給も随時行っており、チャレンジやプロセスもしっかり評価しています。 理念 ・ビジョン エースケータリングは、「ケータリング」業界の「エース」を目指す会社です。 業界の１番を目指すのはもちろん、個人としても仕事の中で常に１番を目指す！を取り組んでいます。 弊社はエンタメ業界の１つです。 飲食を通じてエンタメの価値を＋1を企業理念としており、プロスポーツや音楽コンサート、地域の祭りや各地の イベント会場で、飲食を通じてエンタメを盛り上げています。 安全かつ安心であり、お客様がエンタメを楽しむコンテンツの１つである「飲食」を通じて、イベントの価値を１段階上げる取り組みをしています。 主催者、来場者、弊社の３方良しが第一であり、来場者が楽しんでいただける、主催者が喜んでいただける、弊社も売上が上がる、この３方が良い方向に向かうための業務を日々行っております。 キャリアや年齢、これまでの環境は一切関係なく、共に会社を盛り上げていただける「仲間」を募集しています。 年齢に見合わない所得や幸福度を高め、事業だけではなく個人の生活においても＋1の価値を目指します。 仕事・事業 エースケータリングはプロスポーツ業界やイベント・エンタメ業界とともに成長してきました。 エンタメビジネスの市場が拡大する中、弊社のノウハウをクライアント様から高く評価されております。 弊社が企画するコンテンツや、管理を行う飲食フードコートは他社には真似できないオリジナリティかつ安全安心で評価されております。１つの会場で数万人が来場するイベントの飲食エリアの企画や管理、店舗運営を行っております。 ピーク時には100～200人の行列は当然ですが、エンタメ会場に来られたお客様がストレスを感じないよう、スピーディーな提供を心掛け、イベントを楽しんでいただけるサポートを飲食を通じて行います。 働く人・社風 エースケータリングは「ケータリング」業界の「エース」を目指す会社です。 エース（１番）を目指すのは業界だけではなく、個人として組織として様々な部門の１番を常に目材します。 キャリア、年齢、スキル関係なく、１番を目指す！という高い志の中で、日々業務に取り組んでおります。 いわゆる「熱い人」が多いです。 常に向上心を持ち、より良い環境、より良い社会を目指しています。 女性社員も多く活躍しており、エンタメ業界に様々な視点から切り込みを入れております。 給与・待遇 試用期間２～３ヵ月を経過すれば、給与が増えます。 昇給も常に行っており、会社の方針として「個人の所得を増やす」がありますので、月々の業績手当もほぼ毎月のように 支給されます。1年以上勤務すると大きく昇給し、大手企業では体験できないような昇給率で所得が増えます。 また地方から就職希望される方の引っ越し補助や運転免許所などの免許取得サポートなどもあります。