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正社員
美々卯京都伊勢丹店

うどん職人・そば職人/121116

【✅本格和食】✦250年伝統の出汁と蕎麦作り✦JR京都駅徒歩3分✧各種手当も充実！

アクセス: JR京都駅　徒歩3分地図を見る
月給220,000円～300,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 8:00～23:00（内8時間程度）シフト制

休日休暇

休暇・休日: 週休二日制

勤務地

美々卯京都伊勢丹店

東塩小路町901

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勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町901

アクセス

アクセス: JR京都駅　徒歩3分

仕事内容

アピールポイント: 日本古来の貝のスプーン、漆の器、縁を沿わせた独自の鍋——美々卯の細部すべてに先人の知恵と美意識が宿っています。「自分の子どもに毎日安心して食べさせられる料理」をお客様へ。その約束を守るために、味・空間・器・サービスのすべてに手塩をかける。揺るがぬ品質への誠実さこそが、美々卯ブランドが250年愛され続ける理由です。

仕事内容: 伝統の出汁と厳選食材で作るこだわりの麺料理 ✅️250年守る出汁の技術毎朝2時間かけて引く出汁。職人技を丁寧に学べます ✅️段階的なスキルアップ基礎から天ぷらや蕎麦まで自分のペースで学べます ✅️挑戦できる職場環境新しいポジションへも意欲次第で挑戦できます食のプロとして誇りを持って働ける環境です《お仕事内容》美々卯の調理スタッフとして出汁引きや麺調理などの調理全般を担当します～具体的な業務～ ✦毎朝2時間かけて引く出汁の準備 ✦厳選食材や石臼挽き蕎麦粉の調理 ✦天ぷらや麺類、懐石料理の仕込みと調理 ✦経験に応じたキッチン業務全般

対象となる方

求める人材: アルバイト経験でも構わないので何らかの接客経験のある方。アパレルやエステなど、異業種からの入社の実績があります。

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給220,000円～300,000円給与: 固定残業代あり：月給￥220,000 〜￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥4,000〜￥67,200（2時間相当分）を含む。2時間を超える残業代は追加で支給する。ご経験・能力を考慮の上決定いたします。

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 各種社会保険（健康・雇用・労災・厚生年金）家族手当住宅手当独身寮（諸条件有）研修制度退職金制度 ≪その他≫ 収穫体験・社員旅行・運動会・他

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：美々卯京都伊勢丹店雇用形態: 正社員給与: 220,000円 - 300,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間