• 正社員

Hakata Mitsubachi 博多 ミツバチ

仕事内容

仕事内容: 年間休日130日。 中洲の夜景を望む、リバーサイドダイニング。 2025年秋、那珂川沿いにリニューアルオープン。 コンセプトは、 「夜の灯りに誘われて、大人が集うリバーサイドダイニング」 中洲のネオンと那珂川の流れを眺めながら 創作料理とお酒をゆったり楽しめるレストラン。 店内にはソファ席やカウンター席を設け 川沿いには開放感のあるオープンテラスをご用意。 目の前に広がる180度のリバービューと、 日常を忘れられる洗練された空間で、特別な時間を提供しています。 【具体的な仕事内容】 ホール・接客業務を中心にお任せします。 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・予約管理 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・料理やワインのご説明 ・ドリンク作成 ・お会計 ・店内備品や酒類の発注、在庫管理　など 経験の浅い方には、 接客の基本から一つずつ丁寧にお教えします。 経験者の方には、 お客様への料理・ドリンク提案や後輩教育など、 経験に合わせて仕事の幅を広げていただきます。 【✨ここがPOINT✨】 ⏩️中洲の夜景を望む、非日常的なロケーション ・昨年リニューアルオープン ・洗練された店内89席＋中州の夜景を望めるオープンテラス ・小旅行の気分を味わえる、180度リバービューの非日常空間 ・産地直送の新鮮食材から作る和洋折衷の料理 など、圧倒的な解放感で贅沢な大人の余韻を味わえる店。 いままでにない斬新なレストランで働けます。 地域の人たちに長く愛される店を一緒に作りましょう！ ⏩️ ワイン・料理・記念日サービスまで幅広く学べる イタリアンやフレンチをベースとした創作料理 さらにワインやカクテルなど、 料理とドリンクの組み合わせについても学べます。 記念日には、 ケーキやキャンドルを使った演出も。 「お客様の記憶に残る時間をつくる」 というレストランサービスを経験できます。 ⏩️ 年間130日休み。飲食を長く続けられる 月9日休み・年間130日休み。 飲食の仕事が好きだからこそ、 長く続けられる働き方も大切にしています。 仕事の日はお客様としっかり向き合い、 休みの日は自分の時間を楽しむ。 オンとオフを切り替えながら働ける環境です。 ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、寿司、カフェを中心に50店舗以上の店舗運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝