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SOKI ATAMI　【10】UDS株式会社

仕事内容

仕事内容 ＊自然豊かな熱海の環境で、お客様の一日のはじまりを彩る調理スタッフ募集＊ SOKI ATAMIの朝食づくりを リードするマネジメントクラスを募集します！ SOKI ATAMIでは、 里山を望むオープンキッチンのダイニングで、 身体を整える薬膳の朝食を提供しています。 【お任せするのは…】 ・朝食のお膳の調理 ・ビュッフェの調理 ・料理企画 ・チームマネジメント など 調理を担当するだけではなく、 料理企画やチームマネジメントにも携われるのが このポジションの特徴です。 これまでの調理経験を活かしながら、 チームをまとめ、朝食づくりをリード。 SOKI ATAMIならではの食の魅力を 一緒につくっていくことができます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1日のはじまりに、身体を整える朝食を ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 東洋の自然哲学「五行説」を取り入れ、 酸・苦・甘・辛・鹹（しおからい）の 「五味」をバランスよく組み合わせた ボリューム満点の御膳をご用意しています。 さらに、ハーフビュッフェでは 小鉢やサラダ、薬膳カレーなどもご用意。 お客様ご自身が好みに合わせて 量や種類を選び、自由に盛り付けていただける スタイルが特徴です。 スタッフ同士で知恵を出し合いながら、 より良い運営を目指すフラットな組織で、 幅広い仕事に挑戦できる環境です。 これまでの経験やアイデアを活かして、 SOKI ATAMIの朝食づくりを 一緒にリードしていきませんか？ 【＊SOKI ATAMI＊】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ “あるがまま”で過ごせる温泉宿 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 熱海の山々に囲まれた『SOKI ATAMI』は、 「養生」をテーマにした全客室温泉付きの 温泉旅館です。 「SOKI」とは“素の器”を意味する言葉。 私たちは『無為自然』*をコンセプトに、 お客様が肩肘張らず、ありのままの自分で 過ごせる滞在を大切にしています。 旅館ならではの情緒を残しながら、 現代のライフスタイルにも寄り添う、 新しい温泉旅館の形を目指しています。 館内には野菜や果樹・ハーブが育つ 「里庭」があり、収穫した里庭の食材を お食事処で提供。 四季を感じる食体験を大切にしています。 熱海に古くから根付く湯治文化や、 地元の旬の食材、四季折々の景色を通して、 心と身体を整えるひとときを演出しています。 - *自然の法則に従って行動し、 無理に何かをしようとしないこと、 自然の流れに身を任せること ―――――――――――――――――― SOKI ATAMIで大切にしているのは、 過度なサービスではなく、お客様一人 ひとりに寄り添うこと。 必要以上に飾らず、でも心地よく過ごして いただけるよう、空間づくりや自然体の おもてなしを大切にしています。 訪れるお客様も、温泉でゆっくりと身体を 休めたい方や、日常から少し離れて自分自身と 向き合いたい方などさまざまです。 お客様の滞在に寄り添いながら、 心地よい時間をつくる接客を学べる環境です。 「人に喜ばれる仕事がしたい」 「お客様一人ひとりに寄り添う接客がしたい」 「自分のアイデアを活かして宿づくりに関わりたい」 そんな想いを持つ方が、 成長しながら活躍できる温泉旅館です。 ―――――――――――――――――― ＊UDS株式会社＊ “世界がワクワクするまちづくり”を目指し、 「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」等 全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・ 建築設計・店舗運営を行っています。 UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。 自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる… そんな場所を私たちと一緒に目指しませんか？ ―――――――――――――――――― ※日本語能力試験N1レベル相当の会話力をお持ちの方 ※This is a job that requires using Japanese.