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リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎年間休日125日・有給平均取得9.3日！ ◎賞与計4ヶ月＋慰労一時金の支給実績あり！ ◎2024年開業・完全会員制アートリゾートホテルでパティシエ募集！

仕事内容: ＜会員制リゾートホテルのパティシエ＞ ホテル内のペストリー部門で、ケーキや焼き菓子、デザートなどの製菓業務を担当します。 【主な業務内容】 ・ケーキ、焼き菓子、デザートの製造 ・生地やクリームなどの仕込み ・焼成、仕上げ、デコレーション ・盛り付け ・食材、在庫管理 ・衛生管理 ・厨房内の清掃、整理 ・その他ペストリー業務全般 経験やスキルに応じて、商品開発や後輩スタッフの育成などにも携わります。 【ホテルについて】 2024年3月に開業した、北アルプスを望む完全会員制リゾートホテルです。 ホテルと美術館を融合した「アートギャラリーリゾート」をコンセプトに、館内には美術作品を展示。 上質な空間とサービスを提供するホテルで、パティシエとして製菓経験を活かせる環境です。