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山陰のお寿司　ヒトトセ

仕事内容

仕事内容 魚さばき未経験でも大歓迎！社宅・寮完備で働きやすさも抜群！ ＼ 接客一切なし！作業に集中できる環境です ／ 14時退勤も可能！ルーティン作業が好きな方に最適な調理補助スタッフ募集！ ＜勤務地のご紹介＞ 鳥取県の境港駅と米子空港の間に位置する海沿いにある、私たちのお店『山陰のお寿司ヒトトセ 境港本店』が今回の募集拠点です。 目印は「廻るお寿司屋さん大漁丸」と書かれた看板。店舗のキッチン奥に進んだ場所にある、食材の仕込み専用エリアでの勤務となります。 今回あなたにお願いするのは、主に魚をさばく作業と調理補助の2点です。 この仕込み専門のスペースは、まさに飲食業界におけるセントラルキッチンのような役割を担っています。 ＜魅力的な待遇と働きやすさ＞ ✅ 前職の給与保証制度あり ✅ 14時退勤シフトで、仕事終わりの時間も充実 ✅ 月18,000円、家電付きの社員寮・社宅をご用意 ✅ 直近1年間で定着率90％以上を達成 ✅ 未経験者歓迎！書類選考はなしで面接へ 「魚さばき」のイメージを変える職場です 「魚をさばく」と聞くと、「難しそう」「厳しい上下関係がありそう」といったイメージを持たれるかもしれません。 しかし、今回募集する『ヒトトセ』の仕事は、一般的な寿司店とは一線を画しています。 ①魚さばきのスキルは問いません。魚さばき経験は不要です。 作業工程はマニュアルで定められているため、未経験の方も順序通りに習得できます。 「魚が好き」「技術を身につけたい」という意欲のある方を育てていくための募集です。もちろん、経験者の方も歓迎いたします！ ① 快適な環境で集中して働けます。 冷暖房を完備しており、季節を問わず快適です。 お客様と接する接客業務は一切ありません。 自分のペースで黙々と作業に取り組みたい方に最適な環境です。 ③厳しい修行や人間関係の心配は無用です 20代から30代の若手スタッフが中心となって活躍しています。 穏やかな人柄のスタッフから、明るくチームワークを大切にするタイプまで、さまざまな個性がのびのびと働いています。 ＜主な業務内容＞ ・鮮魚の加工（魚をさばく） ・食材の調理補助 ・冷凍食品の処理・加工 ・洗い場業務（器具・食器など） 日本有数の漁獲量を誇る境港から毎日仕入れられる新鮮な魚を「お刺身」の状態にカットし、姉妹店を含む2店舗へ配送できるよう準備します。 入社時はまず「ウロコ取り」や「エラ取り」といった簡単な下処理からスタート。未経験からでも半年程度で多様な魚をさばけるようになることを目指します。 「一生モノの技術」を、厳しい修行ではなく、働きやすい環境の中で身につけてみませんか？