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株式会社LEOC(レオック)　こんにちわセンター

仕事内容

仕事内容 ＼＼日曜日休み／／未経験OK！！施設のキッチンでお仕事★調理・盛り付け・配膳・洗浄です。未経験も安心して仕事開始可☆彡 老人保健施設で食事を提供するお仕事です。 栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、調理・料理の盛付・配膳や洗浄をお願いします。 ◇1日の食数270食(朝70・昼130・夕70)/5名◇ お食事の調理と加工 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。 一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 食器洗浄 お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。 大量の食器を効率的に洗浄するため、食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。 食器の洗浄の後に、洗浄機自体も定期的に洗浄します。 チームワークが大切！ 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いですが、厨房内の他のスタッフや他の職種の方々と連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めよう、周囲もサポートします！ 会社について LEOCは1983年に創業し、全国で3000ヶ所以上の病院、福祉施設・幼稚園・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供しております。 「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。