• 業務委託

信州白馬八方温泉　しろうま荘

仕事内容

仕事内容 ＼北アルプスの麓・白馬で料理を／ 創業100年の老舗旅館「しろうま荘」で、 調理スタッフを募集します。 ✅住み込みOK・寮費無料で新生活 ✅賄いありで食費もほぼゼロ ✅仕事終わりは温泉に入り放題♪ ✅メニュー企画・原価管理まで裁量大 ✅稼働日数・時間帯は相談OK ━━━━━━━━━━━━━━ 【 白馬村ってこんなところ 】 ⛳スキーで有名な、北アルプスの麓の村 ⛳車で長野市まで1時間、松本市まで1時間半 ⛳東京からも新幹線込みで約3時間 ⛳上質なパウダースノーを楽しめる ⛳夏は登山やMTBもオススメ ━━━━━━━━━━━━━━ 【 お仕事内容 】 地元・信州の食材を活かした和食を 中心に、宿泊ゲストへの夕食・朝食の 調理をお任せします。 ・夕食、朝食の調理（和食中心） ・仕込み、食材の下処理 ・メニューの企画、開発 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房の衛生管理、清掃 ・アレルギー、食事制限への対応 小さなお宿なので、みんなで 協力しながらオールマイティに 働いていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【 料理に集中できる環境 】 発注・在庫管理などの雑務は AI・ITツールで効率化。 少人数のチームなので、 メニュー開発や原価管理まで 裁量を持って関われます。 今のスタッフの半数以上が 県外からの移住者。 住み込みで生活コストを抑え、 白馬で「働く」と「暮らす」が ひとつになる毎日が待っています。 現地見学だけでも大歓迎です！